Идеальный вечер на даче или частном доме – вечер, проведенный возле мангала. Для компании, семьи любой возрастной группы печка мангал и приготовление шашлыка будет нести яркие эмоции наслаждения. Установка стационарных жаровен на придомовом участке – оптимальный вариант. В последние годы помимо металлических, кирпичных стационарных конструкций большой популярностью пользуются бетонные мангалы и камины-барбекю.
Основные отличия
Запекание продуктов происходит на открытой жаровне. Оба вида допускают использование, как шампуров, так и сеток. Но существует несколько принципиальных отличий.
В мангалах сетка устанавливается сверху, в барбекю над сеткой устанавливается дополнительный бортик. Таким образом, на мангале продукт меньше соприкасается с дымом, тогда как в барбекю создается воздушно-дымовая подушка. Именно благодаря ей мясо, овощи, рыба слегка коптятся, приобретают аппетитную румяную корочку.
Для того чтобы возникла подушка горячего воздуха в каминах-барбекю должна быть создана сильная тяга. Достигается она за счет установки печной трубы с дымовым колпаком. Это дает дополнительные возможности готовить в любую погоду, даже при дожде, сильном ветре.
Преимущества бетонных конструкций
В последние годы жаровни из бетона составили достойную конкуренцию своим собратьям из металла и кирпича. Причины успеха кроются в следующем:
- Бетон – очень теплоемок. Он быстро нагревается от любого вида топлива. В производстве каминов-барбекю, мангалов применяют специальный жаропрочный армированный состав.
- Высокая прочность изделий из бетона достигается за счет однородности материала. Это же гарантирует долговечность службы, устойчивость к внешним факторам.
- Простая быстрая установка. Бетонные камины могут быть смонтированы без фундамента.
- Универсальность, всесезонность использования.
- Большой выбор вариантов моделей со столешницами, нишами для сеток и т.д.
- Широкий модельный ряд декорирования, оформления.
- Возможность установки в беседках.
- Доступный ценовой диапазон.
Установка, монтаж бетонных мангалов, каминов-барбекю должны строго соответствовать правилам пожарной безопасности. Поэтому лучше доверить разработку проекта, монтаж, установку специалистам. Это же станет залогом долговечной качественной службы. Благодаря головокружительным ароматам, непревзойденному вкусу жаренной на углях пищи, магическому процессу приготовления часы, проведенные возле мангала, станут незабываемыми для близких и друзей.
Источник: наши камины барбекю одобрены СЭС https://www.moss.com.ua/product/sekciya-dlya-uvelicheniya-dymohoda-iz-betona/
На правах рекламы
