Планируется полностью обновить интерьеры и внедрить новые технологии.
В социальной сети «Инстаграм» появилась информация о том, что с 6 февраля омский ресторан «Сенкевич» закрывают на реконструкцию, а откроется он уже в мае.
«В теплом мае, к своему 20-летию, мы откроемся преображенными и вновь поразим вас прекрасными летними террасами, современными интерьерами залов и, конечно, великолепной кухней — вас ждут новое меню и сюрпризы!» — поделились со своими подписчиками представители заведения.
По словам совладельца ресторана Павла Щелконогова, будут полностью изменены интерьеры и меню, но концепция европейского ресторана останется. Площади не будут увеличены.
«20 лет мы хотим встретить с новым интерьером, новыми коммуникациями. Все стареет, технологии меняются. Мы постоянно проводили реконструкцию, но сейчас пришло время менять технологический процесс в глобальном масштабе. Это улучшит качество и увеличит скорость обслуживания гостей. Поэтому было принято такое решение», — рассказал ресторатор «Новому Омску».
Ресторан «Сенкевич» входит в группу компаний «Музыка и кино», которая управляет несколькими ресторанными проектами (Pinzeria by Bontempi, «Синнабон», «Питер PAN», кафе-пекарня «Синнабон», сеть «Курочка рядом»).
