На этот вопрос отвечает участковый педиатр ГП №10 Татьяна Федосихина.
У каждого человека есть базовая потребность в энергии: тот ежедневный минимум калорий, который обеспечивает работу всех внутренних органов и поддержание температуры тела.
Остальные калории, поступающие в организм, расходуются при двигательной активности, либо если человек ведет малоподвижный образ жизни, откладываются про запас в виде жира.
Для расчета суточной калорийности рациона необходимо учитывать рост, вес, возраст и пол человека.
Соотношение белков, жиров и углеводов — 15:30:55. Белковую пищу лучше употреблять на завтрак и обед, углеводы — вечером.
Витамины и микроэлементы также играют существенную роль, являясь незаменимыми участниками химических реакций и физиологических процессов в организме.
Выделяют три принципа рационального питания, благодаря которым происходит более полное усвоение питательных веществ:
• Умеренность;
• Разнообразие;
• Правильный режим питания.
