Ведущие «Лавки вкуса» накормили омичей клафути

Ведущие «Лавки вкуса» накормили омичей клафути

Дата публикации 26 апреля 2013 09:27 Автор Мария Мурманцева Фото Юрий Кузьменко

Шеф-повара из кулинарного шоу на телеканале «Домашний» Марк Стаценко и Василий Емельяненко раскрыли омичам рецепты нескольких простых, но оригинальных блюд. Полевая кухня развернулась в зале омского ресторана «Баловень».
Шеф-повара из кулинарного шоу на телеканале «Домашний» Марк Стаценко и Василий Емельяненко раскрыли омичам рецепты нескольких простых, но оригинальных блюд. Полевая кухня развернулась в зале омского ресторана «Баловень».

Кулинары из передачи «Лавка вкуса» на телеканале «Домашний» дали мастер-класс в ресторане «Баловень» вчера, 25 апреля. В частности, Марк Стаценко и Василий Емельяненко поделились рецептом клафути, французского десерта.

Рецепт клафути

Вам потребуется:
2 яйца, 1 желток, 50 г муки, 200 г сметаны, 100 г сахара, 1/4 ч. л. соли, 400 г ягод. Муку, яйца и желток смешать в миске. Добавить сахар, соль, сметану. Слегка взбить венчиком. Смазать форму сливочным маслом и немного присыпать сахаром. Выложить часть ягод, залить получившимся жидким тестом, добавить оставшиеся ягоды. Выпекать 15 минут в духовке при температуре 180 градусов.

На вопрос из зала, как не набрать лишние кило после употребления подобных десертов, Василий Емельяненко дал несколько полезных советов.

— Нужно есть быстро приготовленную еду, не томите ее. Не используйте много жира и масла. Ешьте свежие продукты, которые можно купить на рынке. Важно разнообразие рациона: мясо, рыба, салаты, овощи, фрукты. Организм не должен привыкать к продуктам, он должен быть постоянно «удивлен». И тогда у вас все будет нормально с весом, — уверен кулинар.

Как признались ведущие, они не едят те блюда, которые сами же готовят в «Лавке вкуса»:

— Мы только пробуем в процессе приготовления, — пояснил Марк Стаценко. — Все блюда достаются операторам.

От омичей ТВ-повара узнали, что в городе проходит кинофестиваль «Движение». «Коллеги по ножу» выразили желание встретиться с режиссером Артемом Михалковым, который тоже сейчас находится в Омске. Василий Емельяненко даже пообещал ради такого случая вытатуировать на груди портрет Никиты Михалкова и передать Артему привет от папы.
©
Распечатать страницу
Добавить комментарий

Блоги

Кипервар Андрей

Кипервар АндрейДепутат ЗС Омской областиЗачем продавать за бесценок объекты, которые нужны городу?

Недавнее заседание комитета Законодательного собрания по ...
Иван Сычев

Иван Сычевблогер, редактор geektimes.ruВремя первых: к премьере фильма

6 апреля 2017 года на экраны выходит фильм о космическом полёте ...
Сумароков Станислав

Сумароков Станиславбуквоед и любитель изящной словесностиДень суслика — 5, или Полет на Марс

Я уже говорил о своей любви к г-ну Сусликову? Повторюсь: я его ...

Все авторы блогов

Loading...