Стало известно о первых результатах исследований на мушиной ферме, созданной инвестором «Ястро-Инновации».
Ранее «ОМСКРЕГИОН» сообщал об открытии первой мушиной фермы для разведения и переработки мухи Черная львинка. Проект развивает ООО «Ястро-Инновации», общий объем инвестиций составит 200 млн рублей.
Первые итоги уникального производства обсудили в Новосибирском ГАУ, где прошло совещание ученых и инвестора. В апреле 2022 года в вузе открыли партнерскую лабораторию с фермой для разведения и переработки мухи в ценные материалы: жир, зоогумус и биополимеры хитин и хитозан, необходимые для медикаментов, а также животный белок для пищевой промышленности и сельхозпроизводства.
Омские и новосибирские ученые начали производить в прошлом году биополимер хитозан, он применяется в фармакологии, как биологическая добавка для профилактики воспалений желудочно-кишечного тракта, снижения веса, улучшения холестеринового обмена и перистальтики кишечника.
Как отметил на встрече директор Омского научно-образовательного центра Евгений Белопухов, этот проект направлен на решение актуальных проблем: утилизация органических отходов и загрязнение окружающей среды, дефицит кормового белка и биополимеров, рост цен на белки и потребности в посевных площадях.
«Благодаря разработанным технологиям и мухе Черная львинка, которая является уникальным природным реагентом для переработки всех возможных видов органических отходов и производства кормового белка, можно обеспечивать более эффективный и ресурсосберегающий процесс при значительном снижении парниковых газов по сравнению с обычным компостированием при использовании натуральной переработки. Готовая продукция личинок этих насекомых широко востребована в пищевой, кормовой, косметической и фармацевтической промышленности как в России, так и за рубежом», – подчеркнул он.
Открытия ученых станут основой пяти патентов, один из которых уже проходит стадию экспертизы.
