На 30 предприятиях выявили нарушения.
В региональном Роспотребнадзоре подвели итоги контроля качества и безопасности мяса и мясных продуктов в Омской области за 2022 год. Специалисты ведомства провели за прошлый год 254 проверки в отношении предприятий, занимающихся производством и продажей мяса. Отмечается, что на 30 из них выявили нарушения.
В лабораториях исследовали 953 пробы мясной продукции на соответствие санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям.
«Согласно результатам проведенных исследований мяса и мясных продуктов, не соответствующих обязательным требованиям по санитарно-химическим показателям (по содержанию токсичных элементов, бензпирена, нитрозоаминов и других), паразитологическим показателям, а также наличию ГМО, содержанию антибиотиков, радиоактивных веществ на территории Омска и Омской области, не выявлено», – подчеркнули в Роспотребнадзоре.
При этом нестандартные пробы по микробиологическим показателям составили 0,84% от общего количества. По физико-химическим показателям не соответствовали 4,3% проб, нарушения обнаружили в массовой доле влаги и соли.
По итогам проверок ведомство оштрафовало 30 предприятий на общую сумму 961 тыс. рублей. Из оборота изъяли пять партий мяса и мясной продукции общей массой 7,84 кг. Также за 2022 год в Роспотребнадзор от граждан поступило 38 жалоб на продукцию, 16 из них подтвердились.
