Шеф-повар ресторана «Где же кролик?» Сергей Громчаков предложил приготовить вкусное, полезное и недорогое блюдо – ЗАКРЫТЫЙ ОМЛЕТ.
Сергей предлагает по-новому взглянуть на привычный продукт, который есть на любой кухне, – куриное яйцо. Вообще, яйцо – это совершенный продукт: оно состоит из белка, который полностью усваивается человеческим организмом, и желтка, в котором содержатся необходимые микроэлементы, в том числе и витамин D. Из яиц можно готовить разные простые блюда – от обычной яичницы и вареных вкрутую яиц до яичных блинчиков, салатов и омлетов, майонезов, теста.
