Показывая, что в продуктах имеется повышенное содержание вредных веществ, можно, как считают эксперты, изменить культуру отношения граждан к своему здоровью, чтобы они переключились на более полезное питание.
Правительство страны прорабатывает вопрос о появлении маркировки продуктов питания в соответствии с рекомендациями Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ). Об этом говорится в протоколе заседания Совета при правительстве по вопросам попечительства в социальной сфере, прошедшего в июне, пишут «Известия».
Так, на лицевой стороне упаковки предлагается вводить особое обозначение, если содержание вредных веществ и калорий в продукте превышает установленную норму. К вредным продуктам могут отнести такие мясные товары, как ветчина, бекон, сосиски, сделанные при помощи соления, вяления, ферментации, копчения или других процессов для улучшения вкуса или сохранности. В списке также сладкая газировка, энергетические напитки и продукты с высоким содержанием трансжиров. Речь идет про жареное, приготовленное во фритюре, сладкое, выпечку. В эту категорию попадают и гамбургеры, картошка фри, всё мясо, приготовленное на гриле или костре.
Ранее так уже было сделано с сигаретами. Инициативу о введении маркировки поддерживают в Общественном совете при Минздраве. В Общественном совете при Роспотребнадзоре также считают тему крайне важной. В ведомстве сообщили, что служба уже выступала с инициативой введения бизнесом добровольной маркировки вредных продуктов питания. По словам экспертов, вводить такую обязательную маркировку необходимо, так как в России растет количество заболеваний, которые появились в результате употребления нездоровой еды.
«Это необходимо делать. Только надо на ней не просто писать “здоровая пища”, а что в таких продуктах, например, содержатся трансжиры, которые не рекомендуются людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Население должно об этом знать», — заявил академик РАН, доктор медицинских наук Геннадий Онищенко.
Специалисты уверены, на маркировке должно быть указано, что тот или иной компонент продукта питания при большой дозе может приводить к плохим последствиям для здоровья. Есть мнения, что необходимо маркировать все продукты, в которых содержится добавленный сахар.
Кроме того, в документе по итогам заседания говорится, что кабмин прорабатывает вопрос о целесообразности включения ожирения в перечень социально значимых заболеваний. В настоящее время в него входят такие болезни, как туберкулез, сахарный диабет, ВИЧ, рак и другие.
