Если вы планируете мероприятие или намечается семейный праздник с большим количеством приглашенных, то в первую очередь надо задуматься о помещении, где будет проходить банкет или фуршет. Большинство компаний по организации торжеств и служб кейтеринга имеют список подходящих площадок, готовые принять вас, но при желании вы можете и сами найти достойные варианты. Стоит лишь немного постараться и для начала узнать необходимые критерии отбора.
Самое важно - определиться с бюджетом и тем, какая цель поиска. Так для свадьбы необходимы дополнительные места для сцены и гардероб, комната для персонала и музыкантов и несколько уборных, а для обычного корпоративного фуршета достаточно просторного зала и минимума мебели.
Также важно заранее уточнить количество гостей, чтобы хватило не только столов, но и блюд, да и чтоб официантам не прошло протискиваться с силой между столами.
Если гостей больше 20, то не стоит устраивать вечеринку или юбилей в ресторане с их блюдами, тем более самостоятельно готовить. Намного дешевле и без трат сил обойдется выездной ресторан. Так служба доставки готовых блюд на банкеты 3F - кейтеринг предлагает множество готовых меню на любой бюджет и количество персон, куда входят доставка, сервировка, обслуживание и по желанию украшение, мебель и многое другое. Все блюда приготовлены шеф-поварами с многолетним опытом и по желанию можно провести дегустацию.
И так, с едой разобрались, напитки также могут добавлены в меню или заказаны вами лично, никто ограничивать в этом не будет. Какие нюансы еще считаются важными:
-
Сразу узнайте сколько в здании залов и будут ли там другие мероприятия в тот же день. Не очень приятно увидеть поминки на свадьбе или пьяных гостей с другой вечеринки.
-
Заранее заключите договор с условием компенсации, если владелец помещения что-либо нарушит или вообще откажется в последний момент.
-
Важно время работы заведения или до скольки можно шуметь в доме, где проводиться мероприятие. Уточните про салют, уличные развлечения и можно ли продлевать зал при необходимости до утра и более.
-
Атмосфера зала и украшения должны соответствовать мероприятию. Ну или надо брать помещения, где можно завести свой декор.
Перед началом поиска поспрашивайте друзей и знакомых, возможно они посоветуют хорошие места. Как вариант - проверить форумы в интернете, поспрашивать, там точно не откажут и расскажут о местах, которые посещали. Обязательно посетите на пару часиков то место и осмотрите, часто фотографии и отзывы не соответствуют действительности.
