В современных семьях казаков, как и сто, и двести лет назад, принято уважать старших, заботиться о младших, любить Родину, а отношения с супругами строить по заветам предков.
По указу президента России Владимира Путина 2024 год объявлен Годом семьи. В рамках регионального проекта «Моя семья — моя Россия» «ОМСКРЕГИОН» продолжает серию публикаций о семейных ценностях разных народов, проживающих в Омской области. О традициях сибирских казаков рассказал заведующий отделом сохранения, изучения и демонстрации традиционных ремесел музея-заповедника «Старина Сибирская», заместитель атамана Большереченского городского казачьего общества по связям с РПЦ и культуре, потомственный казак Олег Поляков.
На фото Олег Поляков крайний слева
В казачьих семьях царили строгие патриархальные устои. Семьи были большими, многодетными. За каждого мальчика в семье казаку давали земельные наделы — рабочих рук, чтобы обрабатывать землю, хватало. На полях работали не только сыновья, но и невестки, внуки, а иногда и правнуки.
В казачьих семьях принято уважать старших, заботиться о младших, любить Родину. Главой семьи всегда был мужчина — дед или отец. Он распоряжался деньгами, материальными средствами, решал, кому и чем заниматься. Супруга главы семьи — «свекровка», или «мама», — распоряжалась продуктами, определяла, кому и что надо купить из одежды и обуви.
К родителям и старшим обращались только на «вы». Обязательным было приветствие старших, даже незнакомых, при встрече. Действовал запрет нецензурной лексики, как на улице, так и дома.
В казачьих семьях ранние браки считались нормой. В 18 лет молодого казака забирали на службу, к этому времени желательно, чтобы у него уже был ребенок, чтобы было кому род продолжать. Жену он мог себе взять даже старше себя, если родители одобряли. Порой девушек выдавали замуж за женихов, с которыми они и знакомы-то и не были. Расторгать брак разрешалось, но делали это казаки крайне редко. Закон предполагал развод при условии отсутствия у семейной пары детей. Но в любом случае развод, как и рождение ребенка вне брака, был позором.
«С 2019 года на территории музейного комплекса “Старина Сибирская” открылась и работает казачья застава, где мы с детьми занимаемся. Рассказываем о традициях казаков и обучаем верховой езде, джигитовке, владению холодным оружием, стрельбе из лука, арбалета. В 2021 году выиграли грант Ростуризма и купили на заставу три кобылы для занятий, туристическое и кемпинговое оборудование и построили веревочную полосу препятствий. Когда дети приходят на занятия, сначала даже подойти к лошади боятся, но спустя время могут самостоятельно оседлать ее и проехать верхом», — сказал Олег Поляков.
В 2022 году на территории музея-заповедника открыли «Музей-усадьбу казачьего сотника». Усадьба — это столетний одноэтажный дом, привезенный из села Шипицыно Большереченского района. Его первым хозяином был зажиточный крестьянин Дудиков, который в начале прошлого века перевез дом из Большеречья в деревню Каширино (ныне не существует), а затем в Шипицыно. В «Старине Сибирской» воссоздали жизнь сибирского казака с необходимыми постройками: двор, амбар конюшня, летняя кухня, ледник и колодец. В доме-усадьбе представлены предметы быта: железная кровать, комод, зеркала, часы, шкафы для посуды, крашеные ковры, одежда казаков, оружие, конская упряжь.
Фото: omskportal.ru
«Дом крестовый, большой, четырехкомнатный, в нем можно пройти по кругу и ни разу не вернуться в прежнюю комнату. Экскурсию мы начинаем с кухни. Здесь четверть площади занимает печка, где готовили еду на всю большую семью. Казаки же не только воины, в свободное от службы время они занимались земледелием. Кормить начинали первыми тех, кому рано нужно было идти в поле или со скотиной заниматься, а потом всех остальных. Последними в семье ели хозяйка со старшими дочерьми. Первая большая комната была кабинетом хозяина дома. Здесь он принимал гостей, проводил Круги. В комнате было богатое убранство, дорогая посуда. Но никто из домашних из нее не ел. Обязательно в комнате стояла кровать для гостей. К слову, казаки до женитьбы на кровати не спали, с рождения — в люльке, а потом — на лавке, на полу, на сеновале, чтобы привыкали к полевым условиям. Только после свадьбы казак спал с женой на кровати», — напомнил Олег Поляков.
Вторая большая комната в усадьбе — хозяйки дома. В ней все, что необходимо для ведения домашнего хозяйства.
Фото: omskportal.ru
Казаки были грамотными людьми, много читали. Самой почитаемой из книг было Евангелие. В каждой комнате дома обязательно были иконы, даже на кухне. Ни одно дело казак не начинал без молитв, даже перед приемом пищи. Самым почитаемым святым у сибирских казаков был Николай Чудотворец.
Казаки — народ дружный и веселый. И праздники у них всегда готовились и проводились с размахом. Широко гуляли и Масленицу, и Святки, и Пасху, но еще у них принято отмечать Покров. И это связано с разными событиями в истории казачества. День начинали с молебна, а затем собирались за столом с родными и друзьями, устраивали театрализованные представления. Еще два важных праздника было у казаков — Никола Зимний (19 декабря православная церковь отмечает День святителя Николая Чудотворца, также в этот день ежегодно празднуется годовщина образования Сибирского казачьего войска) и Никола Летний (22 мая также отмечается День святителя Николая Чудотворца).
«Казаки активно участвуют во многих мероприятиях, проводимых в музее-заповеднике, но обязательно на Масленицу они демонстрируют свои умения и навыки и организуют с ребятами взятие снежного городка и кулачные бои. В планах хотим еще и конные испытания проводить, но это в будущем. А пока готовимся показывать нашим посетителями забытые промыслы. Построили амбар рядом с усадьбой сотника, там и будем ремесла демонстрировать — ручное пимокатание, плетение веревок, изготовление дуг для саней, конной упряжи, плетение сетей, мордушек, чтобы дети знали и передавали другим поколениями», — поделился Олег Поляков.
Во время проводимых в музее-заповеднике праздников готовят уху, кулеш, шулюм — блюда, которые часто казаки использовали в походах. Олег Поляков уточнил, что сибирские казаки — съезжий народ, и каждый привозил с собой особенности своей кухни. В основном же питались они тем, что садили и выращивали.
«Среди почитаемых блюд у казаков были пироги из рыбы, медовые пряники и кафе из ячменя. Как-то на праздник мы варили казачий кофе. Признаться, это напиток из перловки. Гости очень удивлялись, но все с удовольствием пробовали, что у нас получилось. Перловка же обработанный ячмень, мы его обжарили, смололи и сварили. По цвету он получился немного светлее, чем натуральный кофе. Цвет зависит от степени обжарки крупы», — отметил Олег Поляков.
В Большеречье действуют молодежная казачья дружина «Феникс», где занимаются студенты сельскохозяйственного колледжа и старшеклассники, и клуб «Молодецкая удаль», где с казачьими традициями знакомятся школьники от 8 лет. Во время занятий ребята изучают песенный, танцевальный фольклор казаков, и осваивают верховую езду, учатся владеть холодным оружием — шашкой, пикой, палицей. На базе музея работают и спортивные секции (казачьи единоборства, казачья полоса препятствий, полоса для рубки шашкой), клубы по интересам, кружки по традиционным казачьим народным ремеслам и конному спорту.
