При переедании этого блюда возникает риск перебора не только по жирам и углеводам, но и по общей суточной калорийности.
Специалисты рассказали о размере безопасной порции блинов.
В стандартном блине содержится около 180 ккал без учета начинки, тогда как средняя суточная потребность в калориях у женщин составляет около 1800 ккал, а у мужчин — 2500 ккал, рассказала «Известиям» ведущий гастроэнтеролог клиники «Ниармедик» на Маросейке Евгения Атькова.
«При переедании этого блюда возникает риск перебора не только по жирам и углеводам, но и по общей суточной калорийности. С учетом того, что в блинах практически не содержатся белок и клетчатка, такой рацион, хоть и покроет суточную потребность в энергии, не будет сбалансированным», — пояснила она.
Она посоветовала есть не более одной-двух штук за раз.
Чтобы уменьшить калорийность блюда, сметану, сгущенку и варенье лучше заменить на измельченные фрукты и ягоды, нежирный творог или натуральный йогурт без добавок, а ветчину и бекон — на запеченную грудку курицы или индейки и нежирные соусы.
