Омские ученые планируют получать из топинамбура инулин и добавки к бензину

В Муромцевском районе Омской области может появиться завод по глубокой переработке топинамбура. Из растения ученые планируют получать биобутанол и инулин.

С рабочим визитом Омский регион накануне посетил директор департамента растениеводства, химизации и защиты растений минсельхоза РФ Петр Чекмарев. Побывал он в том числе и в Западно-Сибирском биотехнологическом центре по селекции и семеноводству картофеля и топинамбура, который расположен в селе Карбыза Муромцевского района.

Предприятие было создано в 2011 году с участием Россельхозакадемии для первичного семеноводства картофеля и топинамбура. Центр — участник программы Союзного государства «Инновационное развитие производства картофеля и топинамбура на 2012–2015 годы». Сейчас коллекция центра насчитывает 120 сортов топинамбура и является одной из самых крупных в России, рассказали корреспонденту ИА «Твой Омск» в пресс-службе минсельхозпрода области. В перспективе здесь планируется строительства завода по глубокой переработке топинамбура с получением биобутанола и инулина.

Отметим, что Петр Чекмарев провел совещание по вопросам развития Центра по селекции и семеноводству, а также дал ряд поручений по развитию предприятия.

Справка
Топинамбур — вид клубненосных растений рода Подсолнечник. Растение известно также под названием «земляная груша».  Клубни съедобны. Ценное кормовое, техническое и продовольственное растение. Используется в производстве относительно дешевых высокооктановых добавок к бензину, для животноводства в кормопроизводстве, а также в пищевых целях — при производстве инулина, который в медицине является заменителем крахмала и сахара.

Фото с сайта foto.irkutsk.ru