Согласно этой программе российские ученые будут проводить научные испытания сортов пивоваренного ячменя отечественной и зарубежной селекции, чтобы определить наиболее оптимальные из них и разработать агротехнологии их возделывания. Затем предполагается эти сорта запустить в производство в российских хозяйствах.
В настоящее время уже заложены сортоиспытания в ряде сибирских регионов, в том числе в Омской области. Директор СибНИИСХоза, академик РАН Иван Храмцов рассказал ИА «Твой Омск», что в процессе испытаний омские селекционеры сравнивают предложенные им сорта со своими на продуктивность, качество зерна. Иван Храмцов считает, что у местных сортов есть все шансы быть отобранными для последующего возделывания и экспорта в Китай. Их охотно сегодня покупают российские пивоваренные предприятия. В этом году и омский производитель пива, компания «Сан Инбев», предъявляющая очень высокие требования к качеству сырья, полностью закрыл потребности своего производства исключительно местным ячменем. По мнению ученого, участие в Пекинской программе даст омичам дополнительный импульс для научно обоснованного возделывания пивоваренного ячменя с выходом на более высокое качество.
Фото с сайта bonaen.ru