В комментарии по этому поводу корреспонденту ИА «Твой Омск» министр сельского хозяйства и продовольствия Виталий Эрлих пояснил, что появление нового завода послужит расширению конкуренции на молочном рынке и установлению более справедливых закупочных цен на сырое молоко. Дело в том, что сегодня в соседних регионах стоимость сырья значительно выше. Поэтому многие омские сельхозорганизации везут произведенное молоко туда. Из-за этого в области возник искусственный дефицит сырья, обернувшийся подорожанием молочных продуктов на торговых прилавках.
Строительство нового предприятия молочной переработки уже началось, сейчас возводится производственное здание, заказано оборудование. Инвестором проекта выступила компания «Омское молоко». К началу лета планируется ввести в эксплуатацию первую очередь завода, рассчитанную на приемку 60 тонн молока в сутки.
Новый завод будет выпускать продукцию в биоразлагаемой экоупаковке оригинальной формы — в виде горшочка. Других подробностей в региональном минсельхозпроде пока не сообщают.