В Культурной столице России на масленичных гуляньях установили два рекорда: омичи выпили десять тысяч чашек «Чалдонского» чая и съели 2026 «сердечных» блинов.
В воскресенье, 22 февраля, проект «Зимний Любинский» сменил свой новогодний облик на масленичный. На улице Музейной традиционно развернулась ярмарка мастеров. Только на этот раз омичам предлагали приобрести не новогодние игрушки, а яркие и нарядные чайные сервизы, блинницы, масленки, прихватки, лоскутные скатерти для украшения праздничного стола. Рядом водили хороводы и устраивали женские забеги в шерстяных носках. Эта забава называется байга. Такая игра была популярна в разных районах Омской области. Точно известно, что еще в середине прошлого века в селе Любино-Малороссы на Масленицу устраивались «бабьи бега»: женщины в шерстяных носках на босу ногу бежали с одного края деревни на другой. Победительница получала отрез ткани на платье.
Улицу Ленина на праздник вновь сделали пешеходной. Напротив театра драмы установили сцену. Там проходило шоу «Где блины, там и мы!». Его гостями стали известные омичи. Среди них – Григорий Вевер. Дирижер Губернаторского камерного оркестра подтвердил, что «классика – это совсем не скучно», и пригласил всех гостей Масленицы на свои концерты. Он рассказал, что год назад исполнил свою мечту – купил мотоцикл, а теперь с нетерпением ждет лета, чтобы начать на нем ездить. Затем Григорию Веверу предложили испечь блин. Готовить ему помогала су-шеф Алена Тоцкая.
Блинов на Масленицу было немерено. Волонтеры пекли чалдонские «сердечные» блины по рецепту, записанному в деревне Большеникольск Муромцевского района, с добавлением гречневой каши. К ним «припекали» зеленый лук и яйцо в качестве начинки. Всего омичи съели 2026 блинов. На их приготовление ушло 102 кг теста, 600 яиц, 12 кг гречки и 50 л молока.
Здесь же угощали «Чалдонским» чаем. Его заваривали на пяти полевых кухнях. Купаж состоял из красного китайского чая, иван-чая, гречишного чая, рябины, черемухи, моркови и меда.
Кстати, еще один рекорд на Масленицу установили в Крутой Горке. Там испекли 2036 тыквенных оладий. На десять больше, чем планировалось. Для приготовления оладий использовали 123 кг тыквы.
Масленицу провожали в разных районах города. Большой праздник прошел на площади возле Дома Дружбы и в парке «Зеленый остров», где сожгли 15-метровое чучело Масленицы. Так что с зимой омичи попрощались, теперь осталось дождаться тепла.
