Съемки проходили в Оконешниковском, Знаменском, Колосовском и Калачинском районах.
В Омской области представили необычный кинопроект, посвященный забытым рецептам региона (0+). В гастрономический сериал вошли пять эпизодов, каждый из которых рассказывает историю одного уникального блюда. Зрители узнают, как готовить калачи на блюдцах, традиционный курник, верещагу и даже щи с сушеным творогом.
Съемки проходили в Оконешниковском, Знаменском, Колосовском и Калачинском районах. В кадре профессиональные шеф-повара работают вместе с деревенскими жителями — истинными хранителями традиций. Авторы проекта объединили научные экспедиции и современную кулинарию, чтобы показать богатство сибирского наследия.
Как отмечают создатели фильма, «это своеобразный манифест чалдонской кухни, составленный исследователями народной культуры вместе с сообществом шеф-поваров».
Посмотреть все серии можно бесплатно в «VK Видео». Проект поможет желающим отправиться в виртуальное путешествие по омским деревням и увидеть, как старинные рецепты обретают новую жизнь в руках профессионалов.
