«KFC Авто» заехал в Сибирь через Омск

«KFC Авто» заехал в Сибирь через Омск

Дата публикации 18 декабря 2013 13:35 Автор Евгения Карасева Фото Сергей Мельников

На Левобережье Омска открылся первый в Сибири ресторан с автораздачей под брендом KFC. Игроки местного рыка конкурировать в этом сегменте с федеральной сетью не намерены и уже нашли некоторые преимущества в появлении нового формата продажи фастфуда в Омске.
Инвестиции в открытие омского ресторана «KFC Авто» формата Drive Thru представители компании Yum! Brands Russia оценивают более чем в $1 млн. Площадь ресторана, расположенного по ул. 70 лет Октября, превышает 143 кв. м, он рассчитан на 106 посетителей и может обслуживать до 110 автомобилей в час.

Как подчеркнул директор по развитию Yum! Brands Russia Скотт Мезвински, такой формат дает возможность расширить клиентскую сеть за счет привлечения автовладельцев.

— Успешность существующих ресторанов KFC Drive Through закрепляет нашу веру в формат, — отметил Скотт Мезвински. — У Drive Through есть дополнительное преимущество — возможность обслуживать посетителей на автомобилях, это позволяет меньше зависеть от пешеходного потока. В рамках выбранной стратегии мы планируем активно развивать данное направление, открывая новые заведения по всей России.

Система Drive Thru дает возможность посетителям ресторана заказывать и получать блюда не выходя из машины. Drive Thru работает по принципу трех остановок: терминал приема заказов, окно оплаты и окно выдачи заказа.

Отметим, что формат автораздачи — новый не только для Омска, но и для Сибири в целом. Игроки регионального рынка инициативу конкурента восприняли с энтузиазмом, однако переформатированием собственного бизнеса заниматься не собираются: оборудование ресторана с автораздачей для региональной сети — удовольствие достаточно дорогое.

— У нас нет планов перепрофилировать бизнес, — рассказал корреспонденту ИА «Твой Омск» совладелец сети бистро «Курочка рядом» Денис Кошель. — В отличие от международной компании у нас нет доступа к столь дешевым ресурсам, которые позволят окупить миллионные вложения. Мы планируем продолжить работу в своем формате, к тому же у нас есть свой клиент, пусть не такой модный и экзальтированный, как у KFC. Но это стабильные клиенты, для которых мы готовы обновить меню и предложить дополнительные услуги.

«KFC Авто»

По мнению г-на Кошеля, как будет работать ресторан с автораздачей в условиях сибирского климата, пока вопрос:

— Я знаю, что этот формат тестировался в Москве, где в зимний период он был успешен, однако сравнивать динамичную столицу и Омск нельзя, — отметил бизнесмен. — Drive Thru — это формат будущего, и время покажет, как он приживется у нас.

В отличие от коллеги совладелец сети бистро-пекарен «Провиант» Юрий Чащин считает автораздачу перспективным направлением для заведений фастфуда в Омске. И это показали первые дни работы ресторана:

— Это удобно, это тепло — независимо от климата, потому что человек сидит в машине, — считает Юрий Чащин. — Мы в шести метрах от KFC планируем открывать свое новое бистро-пекарню, сейчас ведем работы, открытие планируем на март. Видим, как сюда постоянно подъезжают машины, ресторан пользуется спросом. Как перспективных соседей, нас это очень радует, мы ждем, что в дальнейшем часть гостей будет заходить к нам.

До конца 2014 года Yum! Brands Inc планирует открыть в Омске еще два ресторана формата Drive Thru. Стоит добавить, что аналогичный формат в России успешно развивает другой американский ритейлер, McDonald’s. Однако вопрос о приходе этой сети в Омск до сих пор остается открытым.

Справка
Yum! Brands Inc. (штат Кентукки, США) управляет более чем 40 тыс. ресторанами в 130 странах мира. Владеет брендами KFC (Kentucky Fried Chicken), Pizza Hut и Taco Bell.
KFC — сеть ресторанов быстрого обслуживания, специализирующаяся на блюдах из куриного мяса. В России и СНГ работает более 250 ресторанов. В июне 2005 года Yum! Brands и «Ростик Групп» (бренд «Ростик’с») объявили о создании стратегического альянса в России. Сеть стала существовать под двойным брендом «Ростик’с — KFC». В 2010 году корпорация Yum! выкупила сеть полностью. В Омске рестораны под брендом KFC появились в 2011 году.
©
Распечатать страницу
Добавить комментарий

Блоги

Сумароков Станислав

Сумароков Станиславбуквоед и любитель изящной словесностиО свободе прессы в сереньких конвертах

Немного перефразирую классика: «Уж сколько раз твердили ...
Кипервар Андрей

Кипервар АндрейДепутат ЗС Омской области«Потеря связи населения со своим депутатом создает серьезные проблемы».

Что не получают жители, если не выходят на встречи со своим ...
Ромахин Алексей

Ромахин Алексейпрезидент общественной организации Фонд развития Омской области "Город будущего"Каждый должен оставить свой след в истории Омска

Фонд «Город будущего» открывает в центре Омска общественную ...

Все авторы блогов

Loading...