С января по апрель текущего года объемы производства продуктов питания в регионе увеличились на 4,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности соответствует стратегическим целям национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».
Как уточнили в областном минсельхозе, динамика заметно ускорилась: если по итогам первого квартала рост составлял 2,3%, то к маю показатели пошли вверх еще быстрее. Выпуск напитков за это же время увеличился на 6,7%.
Основными драйверами роста в пищевой сфере стали мясная и молочная отрасли. Омские предприятия существенно нарастили выпуск мяса и субпродуктов, мясных полуфабрикатов, растительных масел, сыров, творога и различной кисломолочной продукции. Также потребители получили больше местных макаронных изделий и плодоовощных консервов. Настоящий прорыв зафиксирован в сегменте безалкогольных напитков, объем производства которых взлетел сразу в 3,2 раза.
При этом выпуск некоторых социально значимых товаров остался на стабильном уровне прошлого года. Это касается производства хлеба и хлебобулочных изделий, муки, крупы, колбас, а также сгущенного молока и сливок.
