С 28 по 30 августа горожане и гости региона смогут погрузиться в уникальную культуру сибиряков. Участники в ходе фестиваля попробуют установить сразу несколько гастрономических рекордов России.
В Горьковском районе Омской области с 28 по 30 августа 2026 года пройдет Первый Фестиваль чалдонских традиций, который обещает стать ярким событием для любителей культуры и гастрономии (0+). Мультиформатный фестиваль будет организован на базе отдыха «Альпийская деревня», и посвятят его самобытной культуре чалдонов — русских сибиряков.
Организаторами мероприятия выступают администрация Горьковского района, министерства промышленности и торговли и культуры Омской области, а также ассоциации омских кулинаров и шеф-поваров России.
Как рассказали в пресс-службе министерства промышленности и торговли Омской области, фестиваль предложит посетителям погружение в традиции чалдонов через фольклорные выступления, конкурсы гармонистов и частушечников, народные игры, а также мастер-классы по кулинарии и ремеслам. Одним из центральных событий станет попытка установить несколько гастрономических рекордов России: шеф-повара и студенты профильных учебных заведений приготовят тройную чалдонскую уху объемом 320 литров, окрошку на 500 литров и уникальное чалдонское мороженое — сырчики-снежки в количестве 2180 порций.
В программе также запланированы лекции, кинопоказы под открытым небом, катание на бричках и лошадях, а также специальные мероприятия, такие как гастровечерка с печеной картошкой и чаем «Чалдоны» и областной конкурс гармонистов.
Фестиваль приурочен к трехсотлетию деревни Крупянка, волостного центра XVIII века, и будет проходить в дни значимых православных праздников. Это событие поддерживается министерством промышленности и торговли Омской области в рамках программы развития гастрономического и событийного туризма региона. Гостей ждут не только кулинарные изыски, но и ярмарка народных ремесел с мастер-классами по традиционным техникам.
