Омичка в эфире «Первого канала» научила всю страну готовить щуку

Омичка в эфире «Первого канала» научила всю страну готовить щуку

Дата публикации 27 января 2014 08:36 Автор Татьяна Лелякина

Жительница райцентра Большие Уки Тамара Шампурова приняла участие в съемках популярного шоу «Первого канала» «Время обедать». По сюжету передачи омичка, представляющая традиционную кухню, проиграла в соревновании шеф-повару программы. Сама Шампурова отметила, что шоу было срежиссировано заранее и ее фирменную щуку жюри даже не попробовало. [ВИДЕО]
Тамара Шампурова заведует в Больших Уках Центром русской традиционной культуры. Именно это обстоятельство сыграло решающую роль в том, что ее пригласили на «Первый канал», в популярную передачу «Время обедать», где в умении вкусно готовить соревнуются представители ресторанной и домашней кухни. Для съемок очередной программы редакторам канала понадобился человек, который знает народную кухню. И поиски подходящей кандидатуры вывели их на Тамару.

«Дело в том, что, изучая народные традиции, невозможно не изучать, что люди готовили, что ели. Раньше к каждому празднику было свое блюдо. И, записывая их рецепты, конечно же, что-то пробуешь приготовить. Много рецептов я переняла у своей свекрови. Например, сама варю домашнее пиво. Пеку сухие калачи. Пробовала готовить в печке льняные блины», —  рассказывает большеуковка.

Сначала ехать на съемки в Москву Тамара Шампурова отказалась: возраст и здоровье не позволяют. Но под напором столичных редакторов, которые купили ей билет и оплатили гостиницу, она сдалась.



По сюжету передачи традиционная кухня должна была соревноваться с современными технологиями. Соперник Тамары, шеф-повар Никита Шапошников, готовил в силиконовой посуде, а она привезла из дома глиняные горшки. Сибирячка была настроена соревноваться по-честному, как привыкла.

Но оказалось, что в шоу другие законы: все заранее срежиссировано, определено, кто, что и кому говорит. Например, одна из участниц постоянно «прессовала» Тамару своими нападками.

Омичка, впрочем, держалась достойно и спокойно. Как она признается, «сказала себе, что надо просто работать». Но один эпизод шоу, оставшийся за кадром, ее очень расстроил.

«Поскольку оказалось, что в течение съемок не получается до конца приготовить блюдо, то та щука, которую я ставлю в печь, — это моя щука. А та, которую потом предлагают жюри, не моя. Ее заранее приготовил кто-то другой», — рассказывает Тамара.

В итоге экспертам блюдо показалось суховатым и они отдали предпочтение кухне шеф-повара.

Как отметила Тамара, накануне выхода передачи в эфир она волновалась еще больше, чем в Москве. По мнению односельчан, Тамара Шампурова достойно выступила и не подвела Омскую область.

На память о поездке у нее остались фотографии со съемок и настенные часы от шеф-повара Никиты Шапошникова, который сказал, что хотя они и достались ему в качестве приза, но Тамара их заслужила больше.


©
Распечатать страницу
Добавить комментарий

Блоги

Сумароков Станислав

Сумароков Станиславбуквоед и любитель изящной словесностиО свободе прессы в сереньких конвертах

Немного перефразирую классика: «Уж сколько раз твердили ...
Кипервар Андрей

Кипервар АндрейДепутат ЗС Омской области«Потеря связи населения со своим депутатом создает серьезные проблемы».

Что не получают жители, если не выходят на встречи со своим ...
Ромахин Алексей

Ромахин Алексейпрезидент общественной организации Фонд развития Омской области "Город будущего"Каждый должен оставить свой след в истории Омска

Фонд «Город будущего» открывает в центре Омска общественную ...

Все авторы блогов

Loading...