Омичка в эфире «Первого канала» научила всю страну готовить щуку

Омичка в эфире «Первого канала» научила всю страну готовить щуку

Дата публикации 27 января 2014 08:36 Автор Татьяна Лелякина

Жительница райцентра Большие Уки Тамара Шампурова приняла участие в съемках популярного шоу «Первого канала» «Время обедать». По сюжету передачи омичка, представляющая традиционную кухню, проиграла в соревновании шеф-повару программы. Сама Шампурова отметила, что шоу было срежиссировано заранее и ее фирменную щуку жюри даже не попробовало. [ВИДЕО]
Тамара Шампурова заведует в Больших Уках Центром русской традиционной культуры. Именно это обстоятельство сыграло решающую роль в том, что ее пригласили на «Первый канал», в популярную передачу «Время обедать», где в умении вкусно готовить соревнуются представители ресторанной и домашней кухни. Для съемок очередной программы редакторам канала понадобился человек, который знает народную кухню. И поиски подходящей кандидатуры вывели их на Тамару.

«Дело в том, что, изучая народные традиции, невозможно не изучать, что люди готовили, что ели. Раньше к каждому празднику было свое блюдо. И, записывая их рецепты, конечно же, что-то пробуешь приготовить. Много рецептов я переняла у своей свекрови. Например, сама варю домашнее пиво. Пеку сухие калачи. Пробовала готовить в печке льняные блины», —  рассказывает большеуковка.

Сначала ехать на съемки в Москву Тамара Шампурова отказалась: возраст и здоровье не позволяют. Но под напором столичных редакторов, которые купили ей билет и оплатили гостиницу, она сдалась.



По сюжету передачи традиционная кухня должна была соревноваться с современными технологиями. Соперник Тамары, шеф-повар Никита Шапошников, готовил в силиконовой посуде, а она привезла из дома глиняные горшки. Сибирячка была настроена соревноваться по-честному, как привыкла.

Но оказалось, что в шоу другие законы: все заранее срежиссировано, определено, кто, что и кому говорит. Например, одна из участниц постоянно «прессовала» Тамару своими нападками.

Омичка, впрочем, держалась достойно и спокойно. Как она признается, «сказала себе, что надо просто работать». Но один эпизод шоу, оставшийся за кадром, ее очень расстроил.

«Поскольку оказалось, что в течение съемок не получается до конца приготовить блюдо, то та щука, которую я ставлю в печь, — это моя щука. А та, которую потом предлагают жюри, не моя. Ее заранее приготовил кто-то другой», — рассказывает Тамара.

В итоге экспертам блюдо показалось суховатым и они отдали предпочтение кухне шеф-повара.

Как отметила Тамара, накануне выхода передачи в эфир она волновалась еще больше, чем в Москве. По мнению односельчан, Тамара Шампурова достойно выступила и не подвела Омскую область.

На память о поездке у нее остались фотографии со съемок и настенные часы от шеф-повара Никиты Шапошникова, который сказал, что хотя они и достались ему в качестве приза, но Тамара их заслужила больше.


©
Распечатать страницу
Добавить комментарий
Загрузка...

Блоги

Виктория Богданова

Виктория БогдановаПроизводитель одежды, креативный директор бренда MacushkaНаши родители не покидали город, а пытались его изменить. И мы сможем!

Хочу поблагодарить всех, кто пришел 10 сентября на ...
Борис Никонов

Борис НиконовНаблюдательный омичКогда на выборах «головой о стенку стукаются»

В конце августа весь мир следил за боксерским поединком ...
Кипервар Андрей

Кипервар АндрейДепутат ЗС Омской области«Единая Россия» может наступить на «грабли Двораковского»

Прошедшую избирательную кампанию в городской Совет ...

Все авторы блогов