Геннадий Вальтер, генеральный директор ЗАО «Любинский молочно-консервный комбинат»

Геннадий Вальтер, генеральный директор ЗАО «Любинский молочно-консервный комбинат»

Дата публикации 28 марта 2014 10:37

«Контролировать действия мелких молокозаводов надо очень строго»
Руководитель одного из крупнейших молокоперерабатывающих предприятий региона считает, что маленькие производства могут выпускать опасную продукцию.

«Давно пора всем понять, что мелкие цеха не имеют никаких перспектив. Они связаны жесткими контрактами с торговой сетью. Привозят, к примеру, на такой заводик молоко с привкусом навоза или с антибиотиками, они обязаны его завернуть. А как им в таком случае быть со срывом договорных поставок? Нередко закрывают глаза — и перерабатывают. В том числе и то молоко, которое мы забраковали. На западе мини-заводы действительно прекрасно работают. Но там уровень развития фермерского хозяйства на голову выше. Мы до этого пока не доросли. Благодаря техническому перевооружению на многих участках крупных предприятий вообще исключен контакт человека с продуктом. Не будем хвалить себя, возьмите наших конкурентов — “Манрос”. Они, также как и мы, могут маневрировать с сырьем и благодаря техническому перевооружению выпускают прекрасную продукцию. Модульные заводики, на которые в свое время было потрачено немало средств, такой возможности не имеют. Они не всегда могут применять современные моющие средства, спецодежду, а также привлекать профессиональные кадры. Поэтому контролировать их деятельность надо очень строго».
©
Распечатать страницу
Добавить комментарий

Блоги

Буторин Игорь

Буторин Игорьпутешественник, мореплавательКак я ударил автопробегом по «Самсунгу»

Думаете я присоединился к хейтерам южнокорейского концерна за ...
Пантелеев Алексей

Пантелеев АлексейЖурналистМиллионеры из омских трущоб

Вконец замерзающий омский рынок жилья опять удивил. На сайте ...
Сафонов Руслан

Сафонов Русланхудожник-карикатуристДураки, дороги и Достоевский

Наш новый блогер Руслан Сафонов отразил в карикатурах жизнь ...

Все авторы блогов