Геннадий Вальтер, генеральный директор ЗАО «Любинский молочно-консервный комбинат»

Геннадий Вальтер, генеральный директор ЗАО «Любинский молочно-консервный комбинат»

Дата публикации 28 марта 2014 10:37

«Контролировать действия мелких молокозаводов надо очень строго»
Руководитель одного из крупнейших молокоперерабатывающих предприятий региона считает, что маленькие производства могут выпускать опасную продукцию.

«Давно пора всем понять, что мелкие цеха не имеют никаких перспектив. Они связаны жесткими контрактами с торговой сетью. Привозят, к примеру, на такой заводик молоко с привкусом навоза или с антибиотиками, они обязаны его завернуть. А как им в таком случае быть со срывом договорных поставок? Нередко закрывают глаза — и перерабатывают. В том числе и то молоко, которое мы забраковали. На западе мини-заводы действительно прекрасно работают. Но там уровень развития фермерского хозяйства на голову выше. Мы до этого пока не доросли. Благодаря техническому перевооружению на многих участках крупных предприятий вообще исключен контакт человека с продуктом. Не будем хвалить себя, возьмите наших конкурентов — “Манрос”. Они, также как и мы, могут маневрировать с сырьем и благодаря техническому перевооружению выпускают прекрасную продукцию. Модульные заводики, на которые в свое время было потрачено немало средств, такой возможности не имеют. Они не всегда могут применять современные моющие средства, спецодежду, а также привлекать профессиональные кадры. Поэтому контролировать их деятельность надо очень строго».
©
Распечатать страницу
Добавить комментарий
Загрузка...

Блоги

Борис Никонов

Борис НиконовНаблюдательный омичОмский «Зорро» выбился из сил?

Мы знаем, что законы логики обычно действуют в политике ...
Денисов Дмитрий

Денисов Дмитрийпреподаватель информатикиКакие загадки хранит старый хутор: за чертом на спутнике

Продолжаем исследовать историю Омского опытного хутора ...
Кипервар Андрей

Кипервар АндрейДепутат ЗС Омской областиОткрытая модель праймериз вызовет системный сбой в подборе кадров партии

На праймериз побеждает все больше кандидатов, которые не имеют ...

Все авторы блогов