Расправив крылья

Расправив крылья

Дата публикации 25 июня 2014 09:39 Автор Татьяна Лелякина Фото Евгений Кармаев

Экс-банкрот «Морозовская птицефабрика» станет крупнейшим за Уралом производителем мяса индейки.
В новом направлении
 

Прекратившая производственную деятельность «Морозовская курочка» возрождается в другом статусе. Новый инвестор птицефабрики – ООО «Руском-Агро» – намерен создать на ее базе крупнейшее в Сибири производство мяса индейки, вложив в него около одного млрд. рублей.

Напомним, в 2011 году на предприятии, принадлежавшем на тот момент Сибирскому НИИ птицеводства Россельхозакадемии, была введена процедура конкурсного управления. В 2013 году имущественный комплекс обанкротившегося должника выкупила компания «Морозовская курочка». Но несколько месяцев спустя на птицефабрике разразился скандал. Из-за возникших финансовых проблем новое руководство не сумело завезти корма для поголовья. Ослабевшую от голода птицу пришлось утилизировать. А вскоре после этого, в январе 2014 года, ООО «Морозовская курочка» и вовсе прекратило производственную деятельность.

 Мы долго искали нового инвестора. И в марте собственником имущественного комплекса  предприятия стало ООО «Руском-Агро», которое работает по замкнутому циклу: выращивает зерновые, свиней, индейку, делает колбасы и имеет собственную фирменную торговую сеть, – рассказывает заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Омской области Николай Дранкович. – Считаю, что с этим инвестором фабрике очень повезло. В последние годы она совсем не развивалась, работала на старых технологиях. Новый собственник за два месяца вложил в ее реконструкцию свыше 100 млн рублей и собирается вложить еще 900 млн.

После реконструкции птицефабрика сменит направление деятельности и будет производить не курятину, а индюшатину. Планируется выйти на объем выпуска в 8 тысяч тонн.

 В результате мы получим самое крупное производство индюшатины за Уралом. Для сравнения: ближайший к нам производитель этого мяса, Красноярский край, выпускает всего около 3 тысяч тонн, – отметил Николай Дранкович.

Индюшатина станет дешевле


Реконструировать все 46 птичников «Морозовской птицефабрики», разместившихся на площади в 70 га, компания рассчитывает в течение 2014 – 2015 годов. На данный момент реконструированы 4 корпуса для птицы (вместимость каждого составляет 6 тыс. голов) и инкубаторный цех. До конца этого года планируется ввести в строй еще 12 птичников.

– Реконструкция только инкубатория обошлась в 11 миллионов. Весь доставшийся нам от прежнего собственника имущественный комплекс находится в очень плохом техническом состоянии.
В инкубатории мы полностью меняли кровлю, зачищали потолки и стены от грибка, заново заливали полы
, – говорит директор по развитию ООО «Руском-Агро» Николай Колокольников.

На текущей неделе на птицефабрике планируется первая закладка инкубационных яиц – 30 тыс. штук. Вывод первых индюшат ожидают 25 июля. Выращиваться они будут по новым технологиям: не в клетках, а «напольно», на специальной подстилке – в условиях, максимально приближенных к естественным.

На прилавках магазинов, по расчетам, первая готовая продукция обновленной птицефабрики появится в конце ноября.

По мнению Николая Колокольникова, рост объемов повлечет за собой снижение розничных цен на индюшатину, хотя она в принципе не может быть дешевой, поскольку по сравнению с курятиной намного затратнее. Если курица-бройлер выращивается 35 дней, из-за чего, говорит Колокольников, это мясо физиологически незрелое, в нем нет того набора аминокислот, который необходим человеку, особенно детям, спортсменам, то на выращивание индейки необходимо 105–140 дней. И это совершенно другой продукт: физиологически зрелый, с высоким содержанием белка, соответственно, более качественный.

Бройлер за два месяца

В процессе реконструкции на Морозовскую птицефабрику «переедет» и вся индейка из Сосновки Кормиловского района, где у компании «Руском-Агро» несколько индюшачьих птичников. В освобожденных помещениях собственники компании намерены заняться тем, чем занималась прежде «Морозовская курочка»:  выращиванием бройлеров.
– Но мы закупили новую племенную птицу, поскольку к моменту нашего захода на птицефабрику куриное поголовье здесь было полностью ликвидировано. Оборудование для выращивания бройлеров тоже в основном устанавливаем новое, – делится планами Николай Колокольников.

К тому же компания намерена уйти от интенсивной технологии производства курятины, а выращивать «деревенского бройлера», который, как и индейка, будет содержаться в максимально естественных условиях и не 35 дней, а два месяца, чтобы достичь большей физиологической зрелости мяса.

Стоит добавить, что компания «Руском-Агро» становится одним из крупнейших потребителей зерна. На Морозовку и Кормиловку, на свинокомплекс и птицеводство ей требуется около 40 тыс. тонн зерна в год. А значит, зернопроизводители области получают дополнительный рынок сбыта.

МНЕНИЕ

Николай Дранкович
Заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Омской области:

Важно, что мы сохранили предприятие. Не потеряли, а даже приумножили рабочие места. Если раньше на птицефабрике работало 150 человек, то по завершении реконструкции будут работать 350. Возобновляется в прежних объемах, но на ином технологическом уровне и производство мяса бройлеров. А по мясу индейки птицефабрика выходит в разряд одного из крупнейших игроков этого рынка за Уралом.



©
Распечатать страницу
Добавить комментарий
Загрузка...

Блоги

Борис Никонов

Борис НиконовНаблюдательный омичЗачем богатый Омск спонсирует бедную Собчак?

Как можно прославиться? Например, как чеховский ...
Виктория Богданова

Виктория БогдановаПроизводитель одежды, креативный директор бренда MacushkaНаши родители не покидали город, а пытались его изменить. И мы сможем!

Хочу поблагодарить всех, кто пришел 10 сентября на ...
Кипервар Андрей

Кипервар АндрейДепутат ЗС Омской области«Единая Россия» может наступить на «грабли Двораковского»

Прошедшую избирательную кампанию в городской Совет ...

Все авторы блогов