Форель и лосось к столу горожан

Омское предприятие по производству красной рыбы и черной икры, открытие которого состоялось два месяца назад, готово заняться воспроизводством осетровых рыб в сибирских реках. Об этом руководитель ООО «Бородино» Александр Бородин заявил на заседании областного рыбохозяйственного совета.

Заседание проходило на территории  ООО «Бородино». Участники совещания осмотрели производственные площади завода, отметили, что за два месяца сделано немало. В огромных бассейнах подрастают муксун, стерлядь, радужная и янтарная форель. Мальки карпа вылупились из икры две недели назад. Здесь же омские рыбоводы смогли увидеть маточное поголовье осетра и стерляди. Их завезли из Краснодарского края.

На территории предприятия появились три водоема для доращивания мальков. Но как раз рыбы в них пока мало: мальки еще не подросли. Но участники совещания во главе с министром природных ресурсов и экологии Омской области увиденным остались довольны.

– Сегодня мы видели достаточно молоди в ООО «Бородино». Предприятие готово полностью обеспечить зарыбление реки Иртыш. Кроме того, мы договорились, что будем зарыблять и Обь, и Томь. Стратегия развития рыбохозяйственного комплекса региона рассчитана до 2020 года, – отметил Александр Винокуров.

Руководитель ООО «Бородино»  Александр Бородин подтвердил, что перед его предприятием стоят серьезные задачи. В планах – создание садкового хозяйства в затоне Лампочка, где вода соответствует всем нормам для выращивания товарной рыбы, а также строительство второй очереди предприятия.

– В ноябре – декабре этого года мы уже сможем поставить порционного лосося и форель в магазины Омска. Спрос на рыбу уже есть, переговоры идут, – сказал руководитель производства.Омское предприятие по производству красной рыбы и черной икры, открытие которого состоялось два месяца назад, готово заняться воспроизводством осетровых рыб в сибирских реках. Об этом руководитель ООО «Бородино» Александр Бородин заявил на заседании областного рыбохозяйственного совета.

Заседание проходило на территории  ООО «Бородино». Участники совещания осмотрели производственные площади завода, отметили, что за два месяца сделано немало. В огромных бассейнах подрастают муксун, стерлядь, радужная и янтарная форель. Мальки карпа вылупились из икры две недели назад. Здесь же омские рыбоводы смогли увидеть маточное поголовье осетра и стерляди. Их завезли из Краснодарского края.

На территории предприятия появились три водоема для доращивания мальков. Но как раз рыбы в них пока мало: мальки еще не подросли. Но участники совещания во главе с министром природных ресурсов и экологии Омской области увиденным остались довольны.

– Сегодня мы видели достаточно молоди в ООО «Бородино». Предприятие готово полностью обеспечить зарыбление реки Иртыш. Кроме того, мы договорились, что будем зарыблять и Обь, и Томь. Стратегия развития рыбохозяйственного комплекса региона рассчитана до 2020 года, – отметил Александр Винокуров.

Руководитель ООО «Бородино»  Александр Бородин подтвердил, что перед его предприятием стоят серьезные задачи. В планах – создание садкового хозяйства в затоне Лампочка, где вода соответствует всем нормам для выращивания товарной рыбы, а также строительство второй очереди предприятия.

– В ноябре – декабре этого года мы уже сможем поставить порционного лосося и форель в магазины Омска. Спрос на рыбу уже есть, переговоры идут, – сказал руководитель производства.