Как пояснил Юрий Ерохин, недавний скандал с «косичкой» ТД «Сыры» негативно сказался на всех производителях этого сыра в Омске, но «Сибсыр» намерен доказать, что его продукция – только отличного качества.
«На алтайской выставке мы проведем дегустацию наших сыров. Представим и новинки. В связи с эмбарго на европейские сыры наши технологи начали активно работать над созданием новых видов продукции. Скоро их увидят и омичи», — отметил представитель предприятия.
Любинский молочно-консервный комбинат на «Днях алтайского сыра» примет участие в конкурсе на лучшее сгущенное молоко.
Как сообщило информационное агентство REGNUM, если раньше в фестивале участвовали только местные сыроделы, то в этот раз к алтайским мастерам присоединятся коллеги из Новосибирской и Омской областей — всего более 20 предприятий, которые презентуют широкий ассортимент цельномолочной продукции, сыров и сливочного масла.
Для посетителей фестиваля будет работать сырный кластер: кафе «Сырная арена», сырные ярмарочные лавки и площадки гастрономических мастер-классов. Гости смогут принять участие в конкурсах и выиграть месячный запас молочных продуктов от алтайских производителей.
Добавим, что «Дни алтайского сыра» стартуют в субботу, 30 августа, в Барнауле.