Цена с припеком

Цена с припеком

Дата публикации 24 декабря 2014 11:24 Автор Татьяна Лелякина Фото Сергей Мельников

Сколько будет стоить хлеб в новом году?
Что подогревает инфляцию?

Несмотря на подорожание всего и вся, цены на хлеб в омских магазинах продолжают демон-стрировать постоянство. По словам исполнительного директора Ассоциации предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности Николая Абакумова, отпускная стоимость буханки социальных сортов «Урожайный» и «Пшеничный» не менялась с апреля текущего года. Соответственно, цены в рознице тоже оставались стабильными. Удастся ли и дальше удерживать эту тенденцию?

Николай Абакумов утверждает: до 1 февраля 2015 года покупателям беспокоиться не о чем. Крупнейшие хлебозаводы, закрывающие более 50 процентов внутреннего рынка области, до-говорились с региональным правительством, что в декабре и весь январь ценники переписываться не будут – несмотря на то, что во многих регионах хлеб уже подорожал. Например, в Новосибирске с 1 по 15 декабря стоимость буханки ржаного и ржано-пшеничного подросла на 3 рубля, пшеничного – на 2, 2. В Томске по этим же позициям повышение составило 3,3 и 2 рубля.

Причин подорожания несколько. Одна из главных – ситуация на зерновом рынке. В этом году в ряде регионов значительная часть урожая ушла под снег.
– Алтайский край меньше 4,5 млн. т зерна никогда не собирал. Нынче собрал только 3,5 млн. В Кургане обмолочены всего 60 процентов площадей, – говорит заместитель министра сель-ского хозяйства и продовольствия области Николай Дранкович.

При этом активизировался экспорт российского зерна. Из-за девальвации рубля сейчас зерно-вым трейдерам крайне выгодно везти его за границу. Как отметил Николай Дранкович, «около 30 млн. т уже уехало в Европу, а у нас под боком небольшой ажиотаж создает наш сосед – Казахстан, который тоже не набрал нужного количества зерна и поехал за ним к нам». По данным на 10 декабря, через границу области в сторону Казахстана вывезено порядка
70 тыс. т хлеба.

Как результат – в Омске за первую декаду декабря стоимость пшеницы выросла на четыре процента, ржи – на 20 процентов. А вслед за зерном подорожала мука – основное сырье для хлебопечения.

– В апреле она стоила 11 – 12 рублей за килограмм, сейчас – уже 16 – 17, – сетует руководитель Ассоциации предприятий пищевой и перерабатывающей отрасли Николай Абакумов.

Поэтому омские производители хлеба были вынуждены обратиться в правительство области с просьбой дать разрешение на увеличение отпускной стоимости буханки.

Социальная тема

– В ходе переговоров была достигнута договоренность, что до  февраля хлебозаводы еще держат старую оптовую цену. А с 1 февраля она повысится. Ориентировочно в пределах 10 процентов, на сколько конкретно, будем еще уточнять, – пояснил Николай Абакумов.

В этих же пределах должна измениться и стоимость булки в рознице.

– Мы ведем работу не только с теми, кто производит хлеб, но и с теми, кто его реализует. Поэтому будем отслеживать, чтобы не было такого: оптовые цены выросли на 10 процентов, а розничные на 15, – подчеркивает заместитель министра Николай Дранкович.

Чиновник заверяет: поскольку цены на хлеб – важная социальная тема, будут использоваться все возможные рычаги влияния, чтобы держать их под контролем. Правительство РФ уже выделило дополнительные средства на субсидирование аграрной отрасли. В частности, существенно увеличиваются «погектарная» поддержка сельхозтоваропроизводителей, субсидии на покупку элитных семян и техники российского производства. Это позволит минимизировать затраты на производство зерна, что, в свою очередь, должно благоприятно отразиться на ценовой конъюнктуре хлебного рынка.
 А на уровне региона хлебопекам будет оказана помощь в покупке запчастей.

– На предприятиях отрасли достаточно много импортного оборудования. В связи с падением рубля его ремонт стал крайне дорогостоящим. Поэтому мы будем заключать соглашения с основными игроками о совместной поставке комплектующих. Так они обойдутся значительно дешевле, – пояснил Николай Дранкович.

Сырья достаточно

Чтобы не допустить оголения внутреннего рынка, министерство еженедельно контактирует с пограничниками, отслеживая зерновые потоки. По словам замминистра, сейчас вывоз через границу с Казахстаном приостановился. Всего на элеваторах области остается 600 с лишним тысяч тонн зерна. Еще около 300 тысяч тонн размещено в хранилищах хозяйств. Кроме того, в ходе государственных закупок на элеваторы поступила 191 тысяча тонн пшеницы интервенционного фонда. По закону на это зерно распространяется право обратного выкупа. То есть в случае необходимости хозяйствующие субъекты области могут воспользоваться им для своих нужд. Итого: запасы зерна после реализации составляют в регионе свыше 1 млн. тонн. А для переработки на муку, исходя из объемов ежегодного потребления, необходимо 500 тысяч тонн.

Таким образом, сырья для нужд хлебопечения у нас вполне достаточно. И никакого ажиотажа на эту тему, как это было с гречкой, быть не должно, – подчеркивает Николай Дранкович.
©
Распечатать страницу
Добавить комментарий

Блоги

Кипервар Андрей

Кипервар АндрейДепутат ЗС Омской областиЗачем продавать за бесценок объекты, которые нужны городу?

Недавнее заседание комитета Законодательного собрания по ...
Иван Сычев

Иван Сычевблогер, редактор geektimes.ruВремя первых: к премьере фильма

6 апреля 2017 года на экраны выходит фильм о космическом полёте ...
Сумароков Станислав

Сумароков Станиславбуквоед и любитель изящной словесностиДень суслика — 5, или Полет на Марс

Я уже говорил о своей любви к г-ну Сусликову? Повторюсь: я его ...

Все авторы блогов

Loading...