Впервые торговые ряды под вывеской «Крестьянский продукт» появились летом прошлого года на Центральном рынке Омска. Инициатору проекта – Союзу торговых организаций Омской области – этот опыт показался удачным. Поэтому было решено распространить его и на Ленинский рынок.
– Мы начали работать с 25 декабря. Люди уже знают о нашем существовании и специально приходят сюда. Особой популярностью пользуются молочные продукты, соленые грибочки, птица домашняя, – рассказывает управляющая рядами Елена Бушанова.
По словам Елены, до сих пор рынки Омска мало чем отличались от супермаркетов. Ассортимент продуктов на них был абсолютно тот же. Цель проекта «Крестьянский продукт» – привлечь на прилавки продукцию небольших фермерских хозяйств, личных подворий: мясо крестьянского забоя, колбасу, изготовленную по домашним рецептам, яйцо от деревенской курочки, домашнюю сметанку и творог – то, чего не купишь в магазине. Тем самым организаторы намерены поддержать местного товаропроизводителя.
– Мы готовы откликнуться на любые интересные предложения. Знаем, например, что на многих подворьях коптят домашнюю птицу. А в северных районах можно купить даже оленину. Главное, чтобы продукция была качественной. Мы ее обязательно выставим и начнем торговать. Причем готовы даже сами за ней приехать, – говорит управляющая.
Сейчас кураторы проекта на Ленинском рынке сотрудничают с 12 районами области.
– Если «Крестьянский продукт» закрепится на этом месте, то будут открываться новые площадки на муниципальных рынках, – пообещала начальник управления экономического развития минэкономики области Ирина Баранова.
Предположительно, следующей площадкой может стать Левобережный рынок.
По словам Елены, до сих пор рынки Омска мало чем отличались от супермаркетов. Ассортимент продуктов на них был абсолютно тот же. Цель проекта «Крестьянский продукт» – привлечь на прилавки продукцию небольших фермерских хозяйств, личных подворий: мясо крестьянского забоя, колбасу, изготовленную по домашним рецептам, яйцо от деревенской курочки, домашнюю сметанку и творог – то, чего не купишь в магазине. Тем самым организаторы намерены поддержать местного товаропроизводителя.
– Мы готовы откликнуться на любые интересные предложения. Знаем, например, что на многих подворьях коптят домашнюю птицу. А в северных районах можно купить даже оленину. Главное, чтобы продукция была качественной. Мы ее обязательно выставим и начнем торговать. Причем готовы даже сами за ней приехать, – говорит управляющая.
Сейчас кураторы проекта на Ленинском рынке сотрудничают с 12 районами области.
– Если «Крестьянский продукт» закрепится на этом месте, то будут открываться новые площадки на муниципальных рынках, – пообещала начальник управления экономического развития минэкономики области Ирина Баранова.
Предположительно, следующей площадкой может стать Левобережный рынок.
©
