В ходе проверки было выявлено, что в данной точке общепита отсутствуют водопровод и канализация, соответственно, в нем нет туалета для посетителей. Также отсутствовали какие-либо складские помещения для хранения сырья и готовой продукции – все это размещалось непосредственно на кухне. Кроме того, хозяйке «Вьетнамской кухни» было указано на отсутствие вытяжной вентиляции и на то, что набор помещений и их площадь не соответствуют предназначению и мощности данного предприятия общепита.
В связи с грубыми нарушениями санитарно-эпидемиологических требований специалистами Роспотребнадзора был составлен протокол оп ст. 6.4 КоАП РФ. Санкция по данной статье предусматривает штраф от 1 тыс. руб. до 2-х тыс. руб. или приостановление деятельности учреждения на срок до 90 суток.
Куйбышевский районный суд полностью удовлетворил исковые требования управления Роспотребнадзора и приостановил работу «Вьетнамской кухни» на 15 суток. Впрочем, через 15 суток предприятие общепита на Багратиона, 4 снова откроет двери для посетителей только в том случае, если будут устранены все предъявленные к его владелице требования.