Рестораторам предложили отдавать несъеденные продукты бездомным

Рестораторам предложили отдавать несъеденные продукты бездомным

Дата публикации 1 июня 2015 14:33 Автор Александр Корнев

Общественная организация «Союз добровольцев России» выступила с необычной инициативой, предложив обязать ретейлеров и рестораторов отдавать непроданную еду бездомным и животноводам.
Как сообщают «Вести ФМ», свою инициативу Союз добровольцев России направил в минпромторг России. Реакции ведомства пока не последовало. По данным председателя координационного совета Союза добровольцев России Яны Лантратовой, только в 2013 году в России выбросили почти 2 млрд тонн непроданной еды — 30–35% от всех произведенных продуктов питания. Схожие решения, обязывающие торговлю отдавать нереализованные продукты благотворительным организациям, существуют, к примеру, в Испании и Франции.
 
Ретейлеры и рестораторы к инициативе отнеслись осторожно.
 
«Идея имела бы смысл при наличии юридической базы и создания инфраструктуры, обеспечивающей логистику, хранение, распределение. Навязывать передачу непроданных продуктов директивным способом бизнесу нет смысла», — заявил в интервью «Деловому кварталу» руководитель пресс-службы компании «Азбука вкуса» (сеть супермаркетов) Андрей Голубков.
 
По словам директора омского ресторана «Дикая жизнь» Леси Бочкаревой, в кафе и других заведениях сегмента HoReCa сейчас нет непроданных блюд.
 
«Меню составляется с учетом посещаемости ресторана, продукты для приготовления закупаются в небольших количествах, поскольку сейчас поставщики могут привозить ровно столько товара, сколько нужно», — пояснила корреспонденту «ОМСКРЕГИОНА» Леся Бочкарева.
 
Она также предостерегла от возможных злоупотреблений: «Если продукция будет отдаваться бездомным или фермерам, не исключено, что найдутся люди, которые захотят на этом нажиться».

©
Распечатать страницу
Добавить комментарий

Блоги

Кипервар Андрей

Кипервар АндрейДепутат ЗС Омской области Праймериз как точная наука

Между настоящими выборами и предварительным голосованием ...
Ромахин Алексей

Ромахин Алексейпрезидент общественной организации Фонд развития Омской области "Город будущего"9 мая — особенный для омской промышленности день

О том, что в годы Великой Отечественной войны Омск стал одним ...
Хомутских Артем

Хомутских Артемспортивный журналистКак сборная Франции по фехтованию Сибирь постигала

Теперь мастера клинка из Франции представляют, какой ценой ...

Все авторы блогов

Loading...