С начала года специалисты регионального Управления Роспотребнадзора проверили девять организаций-производителей молочной продукции и 171 предприятие, занимающееся ее оборотом. Как сообщили корреспонденту ИА «Твой Омск» в пресс-службе Управления, контрольно-надзорные мероприятия начались в начале года.
– За это время в рамках госнадзора специалисты Центра гигиены и эпидемиологии в Омской области отобрали и исследовали 260 проб молока и молочных продуктов, из них 27 проб не соответствовали гигиеническим требованиям, – подчеркнули в Роспотребнадзоре.
По жирно-кислотному составу нормам не соответствовало масло коровье крестьянское. А молоко и продукт йогуртный не прошли нормативы по органолептическим показателям. Молоко сгущенное отстает от нормы по органолептическим физико-химическим показателям и жирно-кислотному составу. Вне госнормы оказались и биойогурт с кефиром. В них содержались молочно-кислотные микроорганизмы. А биопродукт кефирный, обогащенный бифидобактериями, содержал неправильное количество тех самых бифидобактерий.
В результате проверки сотрудники Роспотребнадзора составили 16 протоколов об административном правонарушении. Кроме этого, они изъяли из оборота и уничтожили более 42 кг недоброкачественной молочной продукции.
Страница «ВКонтакте»
Страница в Facebook
Страница в Twitter
Автор Анна Бамбульская