К существенному снижению цен на гречку есть все предпосылки: рост производства на 24% и падение экспорта на Украину из-за обнищания местного населения.
С начала года изменение цен на стратегическую крупу в Омской области носило волновой характер. Если весной наблюдалось снижение на 1,7%, то в начале сентября специалисты регионального минсельхоза фиксировали рост на 1,1–1,4%.
«Гречка, в отличие от риса, в основном производится в России. В 2010 году у нас случился неурожай, поэтому и цена на нее резко подскочила и доходила порой до ста рублей за килограмм. Что касается нынешней ситуации, могу прогнозировать, что сложившиеся цены продержатся еще какое-то время, а затем вновь упадут. Почему цены стремительно растут именно на гречку? Потому что в мире, в отличие от того же риса, ее меньше употребляют. Соответственно, и гораздо меньшие площади посевов. Если неурожай риса, скажем, в Китае можно компенсировать индийским, то гречка в некотором смысле является уникальной культурой, которая наибольшим спросом пользуется исключительно в России», — комментировал «ОМСКРЕГИОНУ» сентябрьскую ситуацию с гречкой владелец сети магазинов «Низкоцен» Виктор Шкуренко.
Складывающаяся последние недели ситуация на продовольственном рынке подтверждает, что омский ретейлер, скорее всего, окажется прав.
Экспорт гречневой крупы за январь — июль 2015 года обвалился более чем в 3 раза, до 6 тыс. тонн, ссылаются на данные Федеральной таможенной службы «Известия».
К тому же не стоит забывать, что в прошлом году из-за искусственного ажиотажа многие россияне закупили гречку на годы вперед.
Серьезного обвала цены на гречневую крупу ожидать, конечно, не стоит. А вот на 7–8%, по прогнозам специалистов в области продуктового рынка, подешеветь ей вполне по силам. Если, конечно, товаропроизводители или торговые сети не захотят какими-либо искусственными методами выровнять цены.
