Специалисты Роспотребнадзора проверили за 9 месяцев 731 предприятие, занятое производством и реализацией «молочки». На одном из них – «ВНИМИ-Сибирь» — выявлена продукция с превышением ПДК по антибиотикам. Всего забраковано 90 партий молока.
Как сообщили в региональном управлении Роспотребназора, удельный вес нестандартных проб по содержанию антибиотиков в этом году составил 1,7%, что значительно ниже, чем за аналогичный период прошлого года — 5,5%.
«За 9 месяцев 2016 года превышение ПДК по содержанию антибиотиков выявлено в 2 пробах из 113 исследованных проб молочных продуктов. Это творог и молоко питьевое ООО «ВНИМИ – Сибирь», — отмечают эксперты ведомства.
Также продукция молокоперерабатывающих предприятий исследовалась по физико-химическим показателям — жирно-кислотный состав, массовая доля жира, влаги и белка, кислотность. Не соответствовало нормативным требованиям 5,2% проб молока и молочной продукции.
По микробиологическим показателям доля проб, не соответствующих нормативным требованиям, составила 3,7%.
«При этом находок патогенной микрофлоры в молочных продуктах не зафиксировано. Не выявлено превышений предельно допустимых концентраций и чужеродных химических веществ, в том числе пестицидов, микотоксинов, токсичных элементов», — успокаивают в ведомстве.
Также ни разу не было выявлено в этом году нестандартных проб по санитарно-химическим показателям. Заметим, аналогичная картина наблюдалась в отношении данных исследований и в прошлом году.
Всего с начала этого года экспертами Роспотребнадзора была забракована 91 партия молока и молочной продукции объёмом
Как следует из сообщения на сайте службы потребительского надзора, сотрудники ведомства не только выявляли некачественную молочную продукцию, но и наказывали ее производителей. Всего составлено 206 протоколов об административном правонарушении на 7,1 млн рублей.
Предпринимались и другие меры понуждения производителей к выпуску качественной «молочки».
«По итогам проведённых проверок выдано 212 предписаний, в том числе об устранении нарушений требований Технических регламентов, о разработке программ мероприятий по причинению вреда, о приостановлении реализации продукции, о приостановлении действия деклараций. Направлено 23 уведомления в Росаккредитацию о выдаче производителям предписаний о прекращении действий о соответствии вырабатываемой продукции», — констатировали итоги работы за 9 месяцев эксперты Роспотребнадзора.
Повысится ли в результате принятых мер качество молочной продукции на прилавках омских магазинов? Хотелось бы ответить утвердительно. Молоко и творог с антибиотиками употреблять не хочется.
