Ученые ОмГМУ провели социологическое исследование среди школьников средних и старших классов. Выводы неутешительные: из-за неправильного питания школьники вырастают акселератами, но со сниженной мышечной силой и малой выносливостью.
В социологическом исследовании участвовало 177 омских школьников, обучающихся в средних и старших классах.
Как показали результаты анонимного анкетирования, 40% респондентов завтракают в школе одинаково – булочкой с компотом. Еще 10% вообще не завтракают – ни дома, ни в школе. Результат такого режима питания противоречивый: 12,5% мальчиков и 15,3% девочек имеют избыточный вес. С другой стороны, у 20,83% мальчиков и 26,9% девочек из исследуемых групп школьников медики отметили недостаточный вес, а часто и худобу.
«Мы наблюдаем определенную тенденцию в здоровье школьников – появление признаков акселерации (ускоренного биологического развития всех органов и систем) на фоне снижения мышечной силы, выносливости», — отмечает куратор социологического исследования, профессор общей гигиены, гигиены детей и подростков ОмГМУ Елена Блинова.
Как считает профессор ОмГМУ, нездоровые тенденции в физическом развитии школьников – это, прежде всего, результат неправильного питания, сформированного в семье.
По словам ученого, более ранние исследования пищевых предпочтений среди взрослого населения Омска показали избыточное употребление полиненасыщенных жиров, простых сахаров, углеводов. И в то же время для населения Омска характерно недостаточное потребление продуктов, богатых витаминами С, В1, В2, В3, фолиевой кислотой, каротином.
«Омичи делают неправильный выбор продуктов. Употребляют в пищу недостаточное количество овощей, фруктов, рыбы, молока и молочных продуктов. Крайне недостаточно – рыбы и другой морской продукции. И таким образом формируют модель неправильного пищевого поведения у своих детей», — отмечает профессор.
По мнению Елены Блиновой, ошибки родителей должна исправить школа. В меню школьных обедов и завтраков необходимо включать только полезные продукты и убеждать детей в необходимости их постоянного употребления.
