Треть шампанского является алкогазировкой — Роскачество

Треть шампанского является алкогазировкой — Роскачество

Дата публикации 7 декабря 2016 10:41 Автор Источник фото anews.com

Вместо полусладкого вина потребитель в 30% случаев может купить просто сладкий газированный винный напиток. Особенно это актуально в преддверии Нового года.

Как сообщает сайт Роскачества, накануне новогодних праздников ведомство решило исследовать самые популярные марки полусладких игристых вин, поскольку именно эта категория пользуется наибольшим спросом среди российских потребителей. Оказалось, что на отечественное шампанское часто возводят напраслину. Более того, некоторые российские марки по качеству и безопасности превосходят зарубежные.

В исследование вошли 56 торговых марок полусладкого игристого вина стоимостью от 150 до 6 121 рубля. Из 56 образцов различные отклонения нашлись в 17. Производители нарушают нормы ГОСТа по органолептике, содержанию этилового спирта, а также искусственно добавляют углекислый газ. То есть вместо полусладкого вина потребитель в 30% случаев может купить просто сладкий газированный винный напиток.

«Фальсифицировать игристое вино можно при помощи внесенного углекислого газа: он при соблюдении технологии производства образуется в процессе брожения выжатого из раннего винограда сока», — цитирует РБК представителя Роскачества Марту Галичеву.

Искусственное внесение углекислого газа не запрещено законодательством России. Такие вина не являются «нарушителями», но не рекомендуются Роскачеством для употребления. Внесенный углекислый газ был выявлен в продукции под торговыми марками Brillante (изготовлено по заказу ООО «Золотая мануфактура»), «Крымское» (ООО «Крымский винный завод»), «Бальзам» (ООО «Бальзам»), «Винтрест-7» (ООО «Винтрест-7»), «РИСП» (филиал ОАО «МКШВ» — «Кавигрис»), «Винтаж» (ЗАО «ВИЛАШ»).

В то же время Роскачество спешит обрадовать любителей праздничного напитка: больше половины исследованных игристых вин действительно высокого качества. Они не только соответствовали требованиям норм по качеству и безопасности, но и дотянулись до опережающего стандарта Роскачества. Это 29 марок, из которых 26 заявили о своем российском происхождении: «Абрау-Дюрсо» (абрау лайт), «Абрау-Дюрсо» (полусладкое белое), «Абрау-Дюрсо» (премиум каберне), «Буржуа», «Геленджик», «Дербентское», «Золотая коллекция», «Золотой стандарт», «Игристые вина», «Изюмовъ», «Крымская классика», «Левъ Голицынъ», «Легенда Крыма», «Московский шампанский дом», «Московское», «Новый Свет», «Премиум», «Санктъ-Петербургъ», «Традиционное», «Цимлянское» (выдержанное), «Черноморская легенда», «Шато Тамань», Compliment, Delacy, Inkerman, Marleson.

Так что омичам, активно готовящимся к новогодним праздникам, стоит внимательнее отнестись к покупке шампанского.


Распечатать страницу