Специалисты регионального управления Россельхознадзора обнаружили очередную партию нестандартных круп общим весом 1,04 тонны. На этот раз нестандарт выявлен в больницах. Крупа не отвечала требованиям ГОСТа по сорности и др.
Как сообщили в Омском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна», лабораторно было установлено, что три пробы крупы ячменной ячневой не соответствуют требованиям ГОСТа сразу по нескольким показателям: мучка, номер крупы (проход и сход сит), сорная примесь. Так, при норме по содержанию мучки не более 0,4%, фактическое значение составило – 1,08—1,32%; при норме по сорной примеси не более 0,3%, фактическое значение составило – 0,72%; при норме по крупности (номер крупы) не менее 75%, фактическое значение — 39%.
Также не соответствовала требованиям одна проба крупы овсяной. Меньше требуемого было содержание в крупе доброкачественного ядра – 88,9%, при норме не менее 97,0%. При этом содержание колотых ядер (4,58%) более чем в два раза превышало норму (не более 2,0%). Но самое главное, овсянка оказалась сильно засоренной, содержание примесей составило 5,78% при норме не более 0,8%.
Также эксперты Омского филиала Центра оценки качества зерна и Россельхознадзора забраковали две пробы хлопьев овсяных «Геркулес», которые не соответствовали требованиям ГОСТа по влажности – 12,8%, при норме не более 12,0%, кислотности – 6,0 град. (при норме не более 5,0 град.) и по содержанию сорной примеси – 0,96% (при норме не более 0,75%).
