Ранней весной наш организм чувствует определенную усталость – ослабление иммунитета, авитаминоз дают о себе знать. Настроение на нуле, спать хочется страшно, а смотреть в зеркало – наоборот. Волосы становятся тусклыми и тонкими, кожа шелушится и приобретает серый оттенок, ногти слоятся. Но весеннюю недостачу витаминов можно восполнить, если внести в свой рацион некоторые изменения и освоить народные советы. Отметим, что разовыми акциями не обойтись, витаминизация должна проводиться основательно и без перерывов.
Развитию авитаминоза способствуют малоподвижный образ жизни, снижение энергозатрат и несбалансированный рацион современного человека. Мы потребляем много рафинированных, высококалорийных, консервированных, бедных витаминами и минералами продуктов питания.
Восполнить недостаток необходимых организму полезных веществ можно, прибегнув к помощи витаминно-минеральных комплексов и полезных продуктов.
Правильные витамины
Выбирая витамины в аптеке, помните, что не всем они показаны. Здесь подход должен быть индивидуальным. Микроэлементы и витамины по-разному усваиваются организмом и, взаимодействуя, могут существенно влиять друг на друга и даже вызывать аллергические реакции. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом, в пользу каких препаратов вам стоит сделать выбор.
Замороженные и сушеные
В начале весны переходите на замороженные дары садов и огородов. При быстром охлаждении в родных фруктах и ягодах сохраняется больше необходимых веществ, которые будут полезны организму, нежели в привозных заморских.
Ешьте сухофрукты, в них много витаминов группы В и провитамина А. Слишком яркие и упругие плоды не годятся. В процессе правильной сушки ягоды и фрукты обязательно темнеют и скукоживаются. Различные цукаты, хоть и выглядят симпатично, в деле витаминизации тоже абсолютно бесполезны.
Не забываем о сушеных ягодах – шиповника, калины, рябины. Одну ложку ягод заварите стаканом горячей воды в термосе на ночь. Принимайте по ½ – 1 стакану в день до еды. Для улучшения вкуса можно добавить мед или сахар.
Запекай и туши
Длительная термообработка продуктов, и в частности овощей, –враг витаминов. Корнеплоды – картошку или свеклу – лучше всего запекать в мундире: ценные вещества (витамины С, РР и группы В) останутся запечатанными под кожицей. Овощи, которые необходимо резать на кусочки, тушите в небольшом количестве воды или готовьте на пару.
Старайтесь употреблять в пищу больше цитрусовых – апельсинов, мандаринов. Пейте чай с лимоном. Также употребляйте сырой репчатый или зеленый лук, например с салатом. Лук – источник витамина С. Не забывайте про квашеную капусту. Ешьте салаты из свежей белокочанной капусты. Обязательно добавляйте в готовые блюда чеснок или ешьте его с хлебом.
Больше гуляйте
С приходом теплых дней старайтесь больше находиться на свежем воздухе. Особенно полезны прогулки за городом, где нет загазованности от автомобильного транспорта и промышленного производства.
КОММЕНТАРИЙ:
Валентина Алексеенко, врач иммунолог-аллерголог:
Ослабление иммунитета весной связано с рядом причин. Зимой мы меньше употребляем в пищу витаминов и минералов, которые необходимо восполнять. На нас меньше воздействуют ультрафиолетовые лучи, большинство людей подвержены различным заболеваниям и вирусам. Особенно некоторые группы населения – беременные женщины, дети, люди старшего поколения. Неправильное лечение также приводит к ослаблению иммунитета. Ведь некоторые препараты способны сами по себе влиять на иммунную систему. Если вы заболели, то обязательно обратитесь к специалисту, не занимайтесь самолечением. Помните, что на наш иммунитет влияют еще и стрессы, поэтому старайтесь получать больше положительных эмоций, чаще отдыхайте в кругу семьи и друзей.
