В Сибири дешевеет шоколад и зефир

Как отмечают, эксперты снижение цен на кондитерские изделия происходит практически по всей стране. Что касается Сибири, и в частности Омской области, то здесь за последний месяц наиболее заметно – почти на 2%, подешевел зефир.

Данные о ценах на сладости опубликовал Центр исследований кондитерского рынка.  Эксперты констатируют, что «цены на отдельные виды кондитерских изделий показывают снижение в масштабах всей страны». Стоимость шоколада, печенья и зефира с пастилой в России в феврале оказалась ниже, чем в январе текущего года.

«Начало 2017 года отличает заметное снижение цен на основные виды кондитерского сырья: сахар, какао-продукты, жиры, муку по сравнению с прошлогодними показателями, что способствует снижению себестоимости производства кондитерских изделий и, как следствие, коррекции розничных цен. Оптовые цены на сахар в России установились на уровне 30—35 рублей за килограмм против примерно 45 рублей ранее», — отмечают эксперты Центра.

Заметнее всего в России в феврале подешевел зефир — на 0,14% — до 251,63 руб. за кг. Больше всего зефир подешевел в Сибирском (-1,68% — до 206,19 руб. за кг), Северо-Кавказском (-0,98% — до 216,65 руб. за кг) и Южном (-0,33% — до 234,45 руб. за кг) федеральных округах. При этом больше всего пока цены на зефир с пастилой растут в Москве (+0,44%), здесь же отмечается и самый высокий уровень цен на этот вид сладкого (362,74 руб. кг).

Печенье в среднем стало дешевле в целом в России на 0,09% (147,75 руб. за кг). Дешевеет оно в Центральном (-0,32% — до 163,05 руб. за кг), Южном (-0,35% — до 141,3 руб. за кг), Северо-Западном (-0,38% — до 166,23 руб. за кг) федеральных округах, в Москве (-0,64% — до 226,42 руб.). Дорожает пока в Сибирском, Дальневосточном и Приволжском федеральных округах.

Цены на шоколад в среднем по стране снизились на 0,01% — до 830,52 руб. за кг. Снижение отмечается практически во всех федеральных округах, за исключением Центрального, Дальневосточного и Северо-Западного, а также Москвы и Санкт-Петербурга.

«Текущая коррекция розничных цен на отдельные виды сладостей скорее всего будет продолжаться, — говорит исполнительный директор Центра исследований кондитерского рынка Елизавета Никитина. — Эта динамика не может не способствовать восстановлению потребления сладостей в России, особенно на такие виды кондитерских изделий, как шоколад».