Для всей Сибири

Для всей Сибири

Дата публикации 31 мая 2017 08:47 Автор

ООО «Калачинские мясные продукты» выпускает до 200 тонн полуфабрикатов в месяц.

Общество с ограниченной ответственностью «Калачинские мясные продукты» образовано в апреле 2015 года. Была произведена реконструкция здания заброшенной пилорамы под размещение производственных помещений, сформирована инженерная инфраструктура, построены подъездные пути, решены кадровые вопросы. В настоящее время помещение завода составляет около 1000 кв. м. Здесь установлено новое оборудование и холодильные установки. На предприятии работает около 40 жителей Калачинска – от обвальщиков и жиловщиков до технологов. Персонал подбирался еще на стадии строительства, все люди опытные и квалифицированные, так что проблем при открытии производства не было. Компания первоначально занималась только продажей свинины в полутушах, но в дальнейшем решили заняться и переработкой мяса.

– Мы выпускаем полуфабрикаты – бескостное мясо: шею, карбонад, лопатку, окорок в упаковках, – рассказывает учредитель ООО «Калачинские мясные продукты» Михаил Найденко. – Что касается деликатесной группы, то в планах строительство в 2018 году дополнительного цеха для этого производства – на рынке появятся наши колбасы и копченые мясопродукты.

В производстве используется только промышленное мясо, прошедшее все ветеринарные и санитарные проверки. Изготовление продукта проходит на современном немецком оборудовании, с соблюдением всех правил и норм, что гарантирует высокое качество.

– Мясо мы приобретаем у ГК «Титан», на свинокомлексах Екатеринбурга и Челябинска, – отметил Михаил Найденко. – У нас уровень защиты предприятия не позволяет закупать крестьянскую свинину, так что с местными фермерами не работаем.

Что касается рынков сбыта, то продукция калачинского предприятия закупается в Новосибирскую и Кемеровскую область, Красноярский и Алтайский край, а также регионы Дальнего Востока. Кроме того, свинина поставляется крупным мясокомбинатам Сибирского федерального округа, в том числе для «Омского бекона», «Сибирской продовольственной компании», «Гурмана» и других заводов. В настоящее время предприятием выпускается 200 тонн полуфабрикатов в месяц, а вместе с поставками мяса в полутушах эта цифра составляет 350 – 400 тонн.

Калачинские полуфабрикаты можно приобрести в Омске в сети «Торговый дом Шкуренко» и у индивидуальных предпринимателей. При появлении деликатесной группы планируется участие в губернских ярмарках и поставки продукции в другие магазины города.

– Перспективные планы? Жизнь покажет, сильно далеко загадывать я не привык, тем более экономические условия сейчас далеко не из легких, так что развитие предприятия будет идти постепенно, – говорит Михаил Найденко. – Мы начинали без всякой поддержки, все делали своими руками и поэтому надеемся только на себя. В любом случае бизнес стоять на месте не может, поэтому будем развиваться и двигаться вперед.

Распечатать страницу

Материалы свежего номера

Тема номера

Национальный приоритет

Национальный приоритет

В Омском регионе масштабно отпраздновали День ...

Безопасность

Вооружают знаниям

Вооружают знаниям

В Омской области социальные работники помогают ...

Благоустройство

Цифровой иммунитет и поддержка стартапов

Цифровой иммунитет и ...

Партнер кампуса «Школа 21» в Омске рассказал об ...

Власть

Иртыш – река дружбы и развития

Иртыш – река дружбы и ...

Делегация Омской области провела в Павлодарской ...

Закон и порядок

Такой опасный «безопасный» счет

Такой опасный ...

Как не попасть на удочку цифровых мошенников.

Крупным планом

Работа по ключевым направлениям

Работа по ключевым ...

Сергей Кириенко и Виталий Хоценко обсудили ...

Культура

Классика и искусственный интеллект

Классика и искусственный ...

Какие сюрпризы готовит омичам «СимфоПарк» в этом ...

Общество

Время возможностей

Время возможностей

На ярмарке вакансий омичам предлагали работу с ...

Официально

За творческую инициативу

За творческую инициативу

Омским лидерам молодежных движений вручили премии ...

Память

Святая традиция

Святая традиция

В омском парке Победы почтили память ветеранов ...

Поддержка

Землякам от всего сердца

Землякам от всего сердца

Семья омских медиков передала личный автомобиль ...

Праздник

В унисон со звездами

В унисон со звездами

Соборная площадь вместила 200 тысяч зрителей.

Приоритеты

От переговоров – к действиям

От переговоров – к ...

Как в Омской области реализуются соглашения, ...

СВО

«Ждем бойцов в команде региона»

«Ждем бойцов в команде ...

В Омске подвели итоги кадрового проекта ...

Событие

Еще одна «маска» в театральной копилке Омска

Еще одна «маска» в ...

Актриса омской «Галерки» Валентина Лебедева стала ...

Социум

Регион для жизни

Регион для жизни

С начала года в Омскую область переехало 550 ...

Спектр

Праздник, устремленный в будущее

Праздник, устремленный в ...

Президент России Владимир Путин поздравил россиян ...

Спецпроекты

Омичи на «Балу Победы»

Омичи на «Балу Победы»

В Центральном академическом театре Российской ...

Спорт

«Нас ждет яркая, увлекательная борьба»

«Нас ждет яркая, ...

С 3 по 6 июля в Исилькуле пройдет 55-я сельская ...