Важная птица

Важная птица

Дата публикации 14 июня 2017 08:21 Автор

В поселке Индейка Калачинского района набирает обороты индейководство.

Выращиванием индейки здесь занимались с советских времен. Отсюда и название населенного пункта, когда-то являвшегося центром крупного птицесовхоза. Возродить в поселке традиции индейководства взялся бывший военный, а ныне директор крупной сельхозорганизации Валерий Романов, который так и назвал свое хозяйство – ООО «Индейка».

– Поначалу мы не строили больших планов. Занялись индейкой на чисто любительском уровне. Ведь у нас есть другие виды деятельности, на которых и базируется экономика предприятия: растениеводство, животноводство, – рассказывает он.

Но со временем «любительское занятие» переросло в самостоятельную отрасль, требующую должного к себе отношения.

– Сейчас ведем реконструкцию помещений, где содержится птица, поскольку они все уже старые. Каждый год делаем по птичнику. В этом году еще один запустили: поменяли крышу, поставили новую систему кормления, поения. На следующий год думаем также заняться газификацией. В данный момент для обогрева птичников используются угольные котлы и калориферы. Но поскольку мы расширяемся, поэтапно переходим с сезонного содержания птицы на круглогодичное, то без газового отопления не обойтись. В птичниках должен поддерживаться стабильный температурный режим, – делится планами Валерий Романов.

Основная специализация индейководческой фермы в поселке Индейка – производство инкубационного яйца, которое очень востребовано не только в Омской области.

– У нас налажен контакт с инкубационными станциями других регионов: Оренбурга, Челябинска, Кургана, Новосибирска, Барнаула, Томска. Инкубационные станции приобретают яйцо, чтобы вывести из него молодняк для реализации личным подворьям. Они наш основной крупный потребитель. Но есть и мелкие покупатели – частники, – говорит Романов.

Кроме того, калачинский сельхозтоваропроизводитель поставляет на рынок мясо индейки. И здесь он тоже сумел найти свою нишу.

– В этом нам помогли губернские ярмарки, в которых мы принимали участие с того момента, когда они только стали организовываться. Мы тогда были неопытные. И пытались продать тушки целиком. Но не каждый их брал. Начали пилить птицу на части. Прямо на рынке. По-крестьянски. Потом построили убойный цех. Сертифицировали его. И сейчас ведем полную разделку тушек. На все, как говорится, вкусы, – рассказывает руководитель.

Теперь у предприятия есть на рынках свои постоянные торговые точки. А часть продукции уходит оптом на Север – в Ямало-Ненецкий, Ханты-Мансийский округа.

– Мы кормим птицу только своими кормами. Пшеницей, ячменем, горохом. Сейчас вот будем выращивать лен масличный, давить масло. Соответственно, добавим в рацион индейки жмых льняной. Плюс для мелкой птицы покупаем соевый шрот. Добавки используем. Но только витаминно-минеральные. А вот стимуляторы роста, как делают при выращивании бройлеров, не добавляем. Наша птица растет естественным образом, поэтому мясо качественное. Но рентабельность его невысокая. Впрочем, мы зарабатываем на другом: растениеводстве, животноводстве. Считаем, главное, что дает нам разведение индейки, – это рабочие места, которых на селе, особенно для женщин, остро не хватает, – отмечает Валерий Романов.

Распечатать страницу

Материалы свежего номера

Тема номера

Бутик закодирован...

Бутик закодирован...

Корреспонденты «ОП» приняли участие в рейде по ...

Информбюро

От «Красной звезды» до Омской крепости

От «Красной звезды» до ...

Какие горки, катки и ледовые городки готовят для ...

Власть

Ключевые направления

Ключевые направления

Полномочный представитель президента в СФО ...

Экономика

Чистая химия

Чистая химия

ГК «Титан» включается в программу по достижению ...

Политакцент

Документ каждого омича

Документ каждого омича

В регионе прошла стратегическая сессия по ...

Социум

Творчество объединяет

Творчество объединяет

Для того, чтобы создать уникальное произведение, ...

Строительство

Высокая степень готовности

Высокая степень ...

В рамках нацпроекта «Демография» в Омской области ...

Культура

Жизнь без фальши

Жизнь без фальши

В регионе прошел XV Открытый фестиваль ...

Наследие

Пал смертью храбрых

Пал смертью храбрых

В Омской области состоялось захоронение останков ...

Здоровье

Основа активного долголетия

Основа активного ...

В рамках нацпроекта «Демография» в регионе открыли ...

Актуально

Инициативы нашли поддержку

Инициативы нашли ...

В Омской области прошел форум молодых лидеров ...

Спецпроекты

«Сверим наши песни!»

«Сверим наши песни!»

Открытый фестиваль вокальных коллективов ...

Земляки

Первый век жизни

Первый век жизни

В Октябрьском округе со столетним юбилеем ...

Правдивая история

«Самый светлый человек в омской журналистике»

«Самый светлый человек в ...

20 ноября ушла из жизни наш друг, коллега, блестящий ...

Крупным планом

Поколение ответственных

Поколение ответственных

Почти половина жителей Омской области старше 60 лет ...

Фотопроект

Наследники трудовой славы

Наследники трудовой славы

Виталий Суровикин родился в 1933 году на ст. Култук ...

Добавить комментарий