Фестиваль вкуса «Тысяча и один плов» пройдет 2 сентября в 12:00 в сквере Дружбы народов (ул. Красный Путь, 68). Это первый гастрономический фестиваль, в котором примут участие азербайджанский, казахский и киргизский национально-культурные центры.
По словам организаторов, существует огромное количество видов плова: ташкентский, самаркандский, бухарский, кокандский, андижанский и другие. Каждый рецепт имеет свои вкусовые особенности, секретные специи и добавки.
«Узбекский плов, традиция его приготовления и культура, включен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Мы этим фактом гордимся, и планируем показать все богатство узбекской кухни», — говорит организатор фестиваля и президент общественной организации «Содружество узбекистанцев» Бахромбек Юсупов.
В департаменте общественных отношений и социальной политики мэрии рассказали, что все лето в сквере Дружбы народов для горожан устраиваются зрелищные программы.
«Тысяча и один плов» — первый гастрономический фестиваль. В нем примут участие азербайджанский, казахский и киргизский национально-культурные центры.
Это позволяет ближе познакомиться с культурой своих соседей, ведь, как известно, общее застолье объединяет. Под звуки узбекских музыкальных инструментов организаторы намерены угостить пловом всех, кто окажется в этот день в сквере Дружбы народов.
