Выпущенная продукция не соответствовала требованиям по санитарно-химическим, физико-химическим и микробиологическим показателям.
Управление Росприроднадзора по Омской области опубликовало итог надзора за кондитерскими и хлебобулочными изделиями за 9 месяцев текущего года.
«На соответствие требованиям нормативных документов для лабораторного исследования по физико-химическим санитарно-гигиеническим и микробиологическим показателям отобраны и исследованы образцы хлебобулочных изделий— 855 проб и кондитерских изделий — 527 проб. Три пробы кондитерских изделий не соответствовали требованиям НД по микробиологическим показателям. Производителем некачественной продукции является ОАО «Хлебпром»», — рассказали в управлении.
Так, во время плановых и неплановых проверок сотрудники ведомства изъяли из оборота 25 партий хлебобулочных изделий весом 86 кг и 83 партии кондитерских изделий общим весом 80 кг. Эти изделия либо не имели документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность, либо хранились с нарушением, либо имели истекший срок годности, либо были выпущены ненадлежащего качества по санитарно-химическим, физико-химическим и микробиологическим показателям.
Всего за 9 месяцев сотрудники управления составили 49 протоколов на общую сумму почти 945 тыс. рублей.
