Специалисты регионального управления Роспотребнадзора подвели итоги плановых и внеплановых проверок на 547 предприятиях розничной торговли, общественного питания, в тепличных хозяйствах, детских и образовательных учреждениях за 9 месяцев.
По данным надзорной службы было исследовано 490 проб плодоовощной продукции на соответствие требованиям нормативных документов по санитарно-химическим показателям. В результате забракована 71 партия недоброкачественной плодоовощной продукции общим объемом
В частности, по указанным причинам была забракована плодоовощная продукция в Куломзинском детском саду Оконешниковского района, Нижнеомском детском саду № 2», в торговом центре «Холлифуд» АО «Тандер». Всего на 42 предприятиях были выявлены подобные нарушения.
Кроме того, не соответствующей гигиеническим нормативам по остаточному содержанию нитратов признана дыня-«колхозница» родом из Казахстана (обнаружено 124,0 мг/кг., в норме не более 90 мг/кг.). А в моркови прошлогоднего урожая (производитель ООО «Агроцентр «Дружино») были обнаружены яйца глистов (Ascariuslumbricoides).
Также эксперты Роспотребнадзора выявили, что на некоторых предприятиях, в частности в ООО «Сибагрохолдинг», для сбора и хранения овощей использовалась тара, бывшая в употреблении. Но не в этом суть претензии к «Сибагрохолдингу».
«Программой производственного контроля не было предусмотрено проведение профилактических мероприятий, направленных на предупреждение контаминации (попадания вредных микроорганизмов) и размножения иерсиний (опасные микроорганизмы, вызывающие кишечные заболевания) на овощах, не разработаны и не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП», — пояснили в пресс-службе ведомства.
По выявленным нарушениям составлено 38 протокола, к административной ответственности привлечено 2 юридических лица, 13 индивидуальных предпринимателей, 19 должностных лиц и 4 гражданина. Они оштрафованы на общую сумму 372 тыс. рублей.
