С начала года Россельхознадзор ни разу не обнаружил антибиотиков в омском молокеТем не менее выборочный лабораторный контроль по выявлению небезопасной продукции не гарантирует омичам стопроцентную защиту. Молоко лучше приобретать у крупных производителей.
Как сообщили в управлении Россельхознадзора по Омской области, при отборе проб особое внимание уделяется исследованию молока сырья и молочной продукции по наличию в сырье и продукции антибиотиков. «Каждый год лабораторный контроль планируется с учетом риск-ориентированного подхода. Особое внимание уделяется контролю антибиотиков, ведь ежегодно в сыром молоке обнаруживалось большое количество содержания антибиотиков различных групп», — пояснили специалисты по надзору. Так, в 2015 году было выявлено 10 проб молока с содержанием антибиотиков, в 2016 году — 16 проб. Помимо привлечения к ответственности недобросовестного предприятия (штраф достигает 300 тысяч рублей) в каждом случае специалистами Россельхознадзора проводится расследование с целью выяснения причин нахождения в молоке антибиотиков.
Все сельхозтоваропроизводители региона участвуют в программе федерального лабораторного мониторинга, при реализации которой Омским Россельхознадзором ежегодно исследуется до 2000 проб пищевой продукции и сырья. Следует отметить, что за 10 месяцев уходящего года специалистами Управления Россельхознадзора по Омской области было отобрано для исследований 309 проб молока сырья и молочной продукции. При этом только в 2 пробах установлено наличие антибиотиков, причем данная продукция — производства Республики Казахстан.
|