Рестораны «У Швейка» и Vegas нарушили санитарно-эпидемиологические требования

Омские прокуроры и санврачи проверили городские столовые, рестораны, бары и кафе. Как оказалось, самым распространенным нарушением в них стало неправильное хранение скоропортящихся продуктов и несоблюдение сотрудниками личной гигиены. Среди нарушителей – ресторан «У Швейка» и Vegas.

Омские прокуроры и санврачи проверили городские столовые, рестораны, бары и кафе. Как оказалось, самым распространенным нарушением в них стало неправильное хранение скоропортящихся продуктов и несоблюдение сотрудниками личной гигиены. Среди нарушителей – ресторан «У Швейка» и Vegas.
 
Омские прокуроры совместно с сотрудниками управления Роспотребнадзора по Омской области провели рейд по городским местам общественного питания – ресторанам, кафе, барам, столовым. Об этом корреспонденту ИА «Твой Омск» рассказали в пресс-службе областной прокуратуры.
 
В результате выяснилось, что в ресторанах и кафе города нарушались условия хранения скоропортящихся продуктов, сотрудники в производственных цехах не соблюдали правила личной гигиены, поточность технологических процессов не соблюдалась, а также в большинстве случаев отсутствовала специальная маркировка на разделочном инвентаре.  К примеру, в ресторанах  «У Швейка» и Vegas нарушены условиях хранения продуктов. 
 
Руководители предприятий, где были выявлены нарушения, получили представления об устранении.