На первом рубеже защиты качества продуктов

На первом рубеже защиты качества продуктов

Дата публикации 1 августа 2018 08:11 Автор

Обмен опытом помогает ветеринарам эффективно бороться за безопасность питания омичей.

Фото Натальи Бодаревой

Лечить животных – это значит в первую очередь обезопасить человека от различных угроз. Еще свежи в памяти события прошлого года, когда очаги африканской чумы свиней вспыхивали по всей Омской области. Несколько лет назад птичий грипп стал причиной уничтожения огромного количества домашней птицы. В этом году ситуация тоже далека от идеальной. С начала года в России зарегистрировано больше 50 очагов АЧС. А в Европе получила распространение новая напасть – чума мелких жвачных животных, которая угрожает как личным подсобным хозяйствам, так и крупным предприятиям. И Омская область, учитывая современную скорость передвижения товаров по миру, не так уж и далеко от Старого Света. XXI век, как утверждают ученые, век вирусов. Это касается не только человека, но и животных.

Заслон от вирусов

Без строгого ветеринарного контроля мясная или молочная продукция может быть, во-первых, низкого качества. А во-вторых, ее просто может оказаться недостаточно, чтобы  накормить целый регион. Больная корова и молока меньше дает. Поэтому ветеринар на селе всегда считался одним из самых нужных специалистов.

Сегодня требования к качеству продуктов питания постоянно ужесточаются. Это всегда отражается на работе ветеринаров, которые осваивают современные методы работы, учатся противостоять новым вирусам и болезням животных. В том числе благодаря региональным профессиональным конкурсам. Такое соревнование областного уровня на прошлой неделе состоялось в Шербакульском районе.

Конкурс проходил на территории СПК «Максимовский». В нем приняло участие 34 представителя из 32 районов области.

– На селе если нет ветеринара – это то же, что нет медика, – считает руководитель СПК  Миделхан Аубакиров. – Поэтому нужно ветеринарную службу обязательно поддерживать. Тем более что Омская область – сельскохозяйственный регион, где развивается животноводство. В Шербакульском районе ветеринарная служба на хорошем уровне. И благодаря нашим специалистам у нас на предприятии уже на протяжении 10 лет стопроцентная сохранность поголовья. На наших специалистов можно положиться. 

Руководитель ГУ ветеринарии, приветствуя участников конкурса, отметил, что сегодня государственная ветеринарная служба Омской области получила поддержку от правительства региона, министерства сельского хозяйства и продовольствия.

– Перед нами сегодня стоят очень большие задачи. Только за прошлую неделю на территории России возникло пять очагов африканской чумы свиней. Причем три вспышки произошли на крупных свиноводческих комплексах, имеющих высокую степень защищенности от внешних угроз.  Кроме того, на прошлой неделе выявлено 11 очагов гриппа птиц. Так что, коллеги, мы ни в коем случае не должны расслаб­ляться, – напутствовал участников конкурса руководитель ГУ ветеринарии по Омской области Владимир Плащенко.

По инициативе врио губернатора Александра Буркова финансирование службы по сравнению с прошлым годом существенно выросло. Меняется в лучшую сторону и оснащение. Приобретаются специализированная техника, лабораторное оборудование, легковые автомобили для обслуживания сельских населенных пунктов.

В государственной ветеринарной службе Омской области трудятся 1050 человек. В каждом районе есть ее подразделения: межрайонные станции либо ветлечебницы. Еще около 600 ветврачей работают в сельхозпроизводстве: на свинокомплексах, птицефабриках, животноводческих фермах.

Министр сельского хозяйства и продовольствия области Максим Чекусов заметил: с каждым годом в профессиональных состязаниях участвует все больше производственников, и они на равных соревнуются со специалистами государственной ветслужбы.

Лучшие среди равных

Конкурсантам предлагалось пройти два вида испытаний. Ответить на теоретические тесты, в каждом из которых было по 20 вопросов с четырьмя вариантами ответов. И выполнить практическое задание, обозначенное в вытянутом билете.

Надо заметить, судейство было очень строгим. За каждую мелочь сбрасывалось определенное количество баллов. Тем не менее, по словам участников, практический конкурс не вызвал у них больших трудностей, ведь все это им приходится в жизни делать регулярно.

Труднее далась теория. Участники конкурса сетовали: вопросы сложные, ответы тоже мудреные и кажутся похожими. Как тут выбрать, какой правильный?

Победителем признан Александр Рябенький, ветврач областной станции по борьбе с болезнями животных по Русско-Полянскому району. Первое место в номинации «За опыт и верность профессии» досталось Сергею Долгову из Калачинской областной межрайонной станции по борьбе с болезнями животных. В номинации «За стремление к знаниям» лучшим признан самый молодой участник конкурса Карим Усин из Тарской областной межрайонной станции по борьбе с болезнями животных. А Светлана Гольман из Шербакульской станции по борьбе с болезнями животных увезла с собой приз, учрежденный хозяином конкурса – СПК «Максимовский»: сертификат на получение годовалого жеребца, разыгранный в лотерею. Еще ряд специальных призов вручили конкурсантам спонсоры мероприятия.

МНЕНИЯ:

Игорь Булучевский

Любинский район:

 Для меня слово «ветеринар» звучит гордо! Люблю помогать животным, помогать людям. Самыми сложными случаями в моей практике стали африканская чума свиней, затронувшая половину области, и вспышка бруцеллеза, который тоже является острой заразной болезнью. Особенно непросто было объясняться с хозяевами животных, доказывать им, что ликвидация поголовья – необходимость. Но после случившегося, надо сказать, население стало ответственнее. Когда мы приезжаем в сельское поселение для проведения профилактики, нас уже встречают: зайдите, пожалуйста, к нам. И по телефону обращаются, просят проконсультировать.

 Татьяна Белова

Знаменский район:

 У нас тяжелая профессия. Во всех смыслах. Вот упало животное, а помочь его поднять некому. Приходится самому прикладывать какие-то физические усилия. То же самое при родовспоможении. Это нагрузка на руки очень серьезная. Плюс ненормированный рабочий день. Корова может и ночью начать телиться. Но я люблю свою работу. Люблю животных. Мне нравится им помогать. Когда приходишь – у них глаза такие грустные, они взглядом просят о помощи. А когда им становится легче – читаешь в их глазах признательность. Они даже более благодарны, чем люди.

Распечатать страницу

Материалы свежего номера

Тема номера

Среди кандидатов «Единой России» – новые громкие имена

Среди кандидатов «Единой ...

Сергей Шелест и Дмитрий Перминов выдвигаются в ...

Актуально

Омичи наводят порядок

Омичи наводят порядок

В Омской области идет месячник по благоустройству ...

Благоустройство

В Омске обновят набережную

В Омске обновят ...

Виталий Хоценко и Сергей Шелест оценили ход ремонта ...

Дата

Юбилейный аккорд

Юбилейный аккорд

В Концертном зале Омской филармонии состоялся ...

Земляки

Татьяна Капустина: «Пение в хоре развивает человека культурно и нравственно»

Татьяна Капустина: «Пение ...

Омский камерный хор молодежи Bel Canto прозвучал на всю ...

Информбюро

За шаг до полуфинала

За шаг до полуфинала

В ходе противостояния с ЦСКА омские хоккеисты ...

Конкурс

Омичам рассказали модные сказки

Омичам рассказали модные ...

В ОмГТУ подвели итоги регионального дизайнерского ...

Крупным планом

Стратегическое партнерство

Стратегическое ...

Губернатор Виталий Хоценко принял участие в ...

Культура

Пейзаж на рисовой бумаге

Пейзаж на рисовой бумаге

В центре «Эрмитаж-Сибирь» открылась выставка ...

Панорама недели

Проспект только для пешеходов

Проспект только для ...

На оперативном совещании с областным ...

СВО

«Его любил весь батальон»

«Его любил весь батальон»

За спасение раненых товарищей омич Александр Рауш ...

Село

Аграрии закупают ГСМ и удобрения

Аграрии закупают ГСМ и ...

В регионе завершается подготовка к весенним ...

Социум

Апрельское пополнение

Апрельское пополнение

Первые омские новобранцы весеннего призыва ...

Спорт

Философия самбо

Философия самбо

Более 50 спортсменов удостоены наград на мемориале ...

Традиции

Суд над Анной Карениной и день рождения Шарлотты Бронте

Суд над Анной Карениной и ...

В библиотеке поселка Ключи Омского муниципального ...

Юбилей

Человек слова и дела

Человек слова и дела

14 апреля исполнилось 70 лет Александру Цимбалисту.