В Омске в следующие выходные пройдет Сибирский чемпионат бариста

В Омске в следующие выходные пройдет Сибирский чемпионат бариста

Дата публикации 28 сентября 2018 12:00 Автор

Бариста из 5 сибирских городов будут варить и угадывать кофе по вкусу: с 5 по 7 октября наш город впервые принимает Российский чемпионат бариста (сибирский этап) и чемпионат по каптестингу. От Омска примут участие мастера из Skuratov Coffee.

На сибирский этап в Омск приедут специалисты из Новосибирска, Барнаула, Красноярска и Томска. Победители будут состязаться уже за звание чемпиона на Российском чемпионате бариста в Москве.

Бариста будут готовить авторские напитки, экспериментируя с кофейным зерном и способом его приготовления. Судить чемпионат приедут мировые эксперты, в частности главным судьей соревнований будет Николай Хюппенен, главный судья Российского чемпионата с 2004 года и чемпион России по каптестингу. Кстати, его лекция для профессионалов кофейного дела пройдет в первый день соревнований. Судьи будут оценивать вкусовые качества созданного ребятами кофе и скорость его приготовления. 

«Чемпионат по каптестингу состоит в том, что участники пробуют напитки на разном зерне, читают описание кофе, а затем все чашки меняются местами. Задача участников — угадать максимальное количество чашек кофе», — сообщила маркетолог Skuratov Coffee Мария Рыбка. 

Звездам кофейного мастерства понадобятся благодарные зрители и поддержка. Поскольку все соревнования очень зрелищные и познавательные, омичей приглашают поболеть за бариста родного города по адресу Партизанская, 5а, Омская крепость.

Расписание мероприятий чемпионата

5 октября

11:00–17:15 — чемпионат бариста,

19:00 — лекция Николая Хюппенена, Skuratov Coffee, Интернациональная, 35. 

6 октября

11:00–14:30 — чемпионат бариста,

15:30–18:30 — чемпионат по каптестингу.

7 октября

11:00–14:30 — чемпионат бариста,

15:30–17:00 — чемпионат по каптестингу.

Фото: Skuratov Coffee 

Распечатать страницу
Добавить комментарий