В Омске нашли кукурузу, от которой можно умереть

Микотоксин, обнаруженный в кукурузе лаборантами Омского референтного центра, выделяется плесневыми грибами рода фузариум. Он чрезвычайно токсичен. Употребление зерна или муки с микотоксином вызывают отравления как людей, так и животных.

Как сообщили в Омском референтном центре Россельхознадзора, специалисты лаборатории  качества и безопасности продукции, повышенное содержание Т-2 токсина (микотоксина) обнаружили в кормовом зерне кукурузы.

«При анализе 18 образцов зерна кукурузы в трех из них были обнаружены значительные превышения максимально-допустимого уровня Т-2 токсина, указанного в Техническом регламенте Таможенного союза «О безопасности зерна», — уточнили в центре.

Эксперты Россельхознадзора также отметили, что микотоксин продуцируется плесневыми грибами рода фузариум и отличается чрезвычайной токсичностью. Употребление заплесневевшего зерна или муки вызывает отравление как человека, так и животных вплоть до смертельного исхода.