Предполагается, что новые нормы будут распространяться как на российскую, так и на импортную продукцию.
В 2018 году эксперты Роскачествапровели исследование и выяснили, что в большинстве случаев маркировка на упаковке товара не соответствует заявленному составу продукта.Так, почти вся исследованная продукция показывает недостоверную информацию о содержании в ней нутриентов (биологически значимых элементов, в том числе витаминов).Это вводит потребителя в заблуждение и не дает возможности в полной мере контролировать питание ребенка.
В связи с этим ведомство разработало новый ГОСТ, в котором прописало методики проверки качества сухих молочных смесей для детского питания и требования к составу, сообщили «Известия».
«Фактические концентрации микроэлементов и витаминов могут отличаться от заявленных, — пояснила изданию заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева. — Смеси, где обозначено большее содержание кальция или витамина С, могут на поверку не оказаться таковыми».
По мнению эксперта, это происходит из-за того, что производитель изготавливает продукт методом сухого смешивания всех компонентов. Такой способ изготовления не позволяет достичь однородности состава, поэтому он гуляет.
Сейчас для молочных смесей используется ГОСТ, который предъявляет общие требования к продукции. В частности, из каких конкретно ингредиентов она должна быть изготовлена. Стандарт также предполагает лабораторный контроль наличия белков, жиров, углеводов, токсичных веществ и других параметров. Новый свод правил Роскачества устанавливает повышенные и более детальные требования к продукции для того, чтобы смеси по составу были приближены к грудному молоку.
Новые нормы будут распространяться как на российскую, так и на импортную продукцию, которой сегодня на отечественном рынке более 80%.
В ближайшее время новый ГОСТ направят на утверждение в Росстандарт. После прохождения этой процедуры документ вступит в силу в качестве предварительного, то есть на протяжении трех лет будет проходить апробацию производителями детского питания.
