Ни рыба ни мясо: «Росконтроль» не обнаружил буренок в некоторых образцах тушенки

Ни рыба ни мясо: «Росконтроль» не обнаружил буренок в некоторых образцах тушенки

Дата публикации 1 апреля 2019 17:19 Автор

Эксперты проверили тушеное консервированное мясо. Тестировались образцы пяти брендов: «Главпродукт», «Семейный бюджет», «Сохраним традиции», «Лужский консервный завод» и «Добротный продукт».

В черный список попала тушенка «Лужский консервный завод», в которой обнаружили большое количество растительного углеводного компонента, о котором умолчали в составе. 

Кроме того, данный производитель оказался самым «жадным» — в банке тушенки оказалось всего 26% мяса и жира, хотя стандартом установлено не менее 58%. Также в лидерах антирейтинга оказалась продукция «Семейный бюджет» и «Главпродукт» — здесь эксперты обнаружили ДНК свиньи, хотя производитель заявил, что тушенка сделана из говядины. 

«Это может означать, что производитель добавил в исходное сырье компоненты из более дешевой свинины. А может быть, просто не слишком тщательно обработал оборудование», — цитируют «Росконтроль» «Известия». 

Прошли проверку только два образца: «Сохраним традиции» и «Добротный продукт». Однако и они недотянули до ГОСТа. Высшего балла удостоилась тушенка «Добротный продукт», единственным замечанием к которой стала экономия производителя — чуть больше половины содержимого банки составил бульон. 

По той же причине сняли баллы с тушенки «Сохраним традиции». Также в ее составе обнаружили грубую соединительную ткань, которой, по словам экспертов, там быть не должно. 

Издание напоминает, что «Росконтроль» — частная организация, не имеющая отношения к государственной системе контроля качества. У предпринимателей регулярно возникают вопросы к методам оценки продуктов, которые практикует компания. 

Кроме того, бизнесмены жалуются на то, что им нередко предлагают провести повторные экспертизы за деньги, а также на сложности с защитой своей репутации в суде, из-за того что в состав организации входит множество юридических лиц. 

читайте также

Отличить натуральный сыр от подделки практически невозможно – эксперты

Отличить натуральный сыр от подделки практически невозможно – эксперты

«Росконтроль» проверил сыр на прилавках российских магазинов. Как определили эксперты, только 24 марки из 112 соответствуют всем требованиям, 35% оказалось подделкой.

Распечатать страницу