Счастливый час: бизнес-ланчи в Омске

Счастливый час: бизнес-ланчи в Омске

Дата публикации 18 августа 2012 13:14

Каким должен быть бизнес-ланч? Оперативным, доступным и недорогим. Корреспондент ИА «Твой Омск» выяснил, что предлагают в обеденный перерыв голодным омичам городские кафе и рестораны.

Каким должен быть бизнес-ланч? Оперативным, доступным и недорогим. Корреспондент ИА «Твой Омск» выяснил, что предлагают в обеденный перерыв голодным омичам городские кафе и рестораны.

История бизнес-ланча (в переводе с английского – «деловой обед») началась в 1706 году в Англии, когда предприниматель Томас Твайнинг открыл магазин-чайную «Золотой лев». Этот магазин отличался от подобных наличием комнаты для деловых переговоров, куда в обеденное время приходили посетители и за чашечкой чая решали различные вопросы. Затем эту практику переняли другие заведения, и сейчас бизнес-ланч предлагает каждое приличное кафе, ресторан, бар или кофейня.

Бизнес-ланч – неотъемлемая часть жизни современного делового человека. Тут не поспоришь. Кто-то, конечно, ходит на работу с баночкой борща (или что там вчера вечером приготовила заботливая супруга?). Но все же существует целая каста офисных работников, которые предпочитает соблюдать статус и обедать исключительно в кафе и ресторанах. Для многих это еще возможность «проветриться» и отдохнуть от работы. Самое проблематичное в ситуации с бизнес-ланчем – найти подходящее заведение. Чтобы, как говорится, вкусно, питательно и при этом недорого.

Если хочется совсем недорого, то стоит обратить свое внимание на столовые. Если же столовых в округе нет или хочется чего-то «поинтереснее» гуляша с пюре, то попробуйте протестировать ближайшие кафе и рестораны. Не пугайтесь престижных рестораций. Даже в самых дорогих заведениях бизнес-ланч, как правило, вполне доступен.

Средний чек на сытный обед в Омске — 250–300 рублей.


Обычно в меню входят первое и второе блюдо, салат и безалкогольный напиток. Чаще всего меню «расфасовано» по дням. То есть в понедельник из первых блюд можно заказать исключительно гороховый суп, а в четверг – только борщ. Причина в такой избирательности проста. Обеденный перерыв недолог, и клиент не будет ждать тех 20-30 минут, которые уходят на приготовление заказа в вечернем формате обслуживания. Поэтому все блюда готовятся заранее, чтобы к тому времени, когда голодные офисные работники займут место за столиками, их уже ждал обед. Очевидно, что заведению не выгодно каждый раз заранее готовить несколько вариантов супов, гарниров и салатов. Куда проще предложить клиенту «меню дня».

Время бизнес-ланча в заведениях Омска почти везде одинаковое – с 11 до 16 часов. Какие-то рестораны начинают обслуживать по бизнес-меню на час позже, например, ресторан «У Швейка» или кофейня Traveler`s coffee.

Неплохой вариант бизнес-ланча предлагает ресторан «Старый Омск». Вот выдержка из местного меню:

Андалузский гаспачо – 100 рублей, отбивная из куриного филе – 90 рублей, рис отварной янтарный – 30 рублей, салат «Норвежский» –75 рублей, морс фруктово-ягодный – 25 рублей. Итого: 320 рублей.


Добавим, что кофе в «Старом Омске» подают растворимый. Этим, собственно, грешит большинство омских заведений. Но скажите, какой смысл удивлять клиента изысками меню, предлагать ему телятину с грибами под соусом «болоньез», если в итоге все закончится чашкой синтетической бурды? Есть, разумеется, и исключения из правил, такое как, например, немецкий ресторан «Баден-Баден». Здесь хоть и «американо», но из кофемашины.

Еще один любопытный момент, когда заведение предлагает в меню бизнес-ланча алкоголь, причем по крайне заманчивой цене. Яркий пример – пивной ресторан «Бочка». Наряду с отбивной котлетой «Краюха» (именно так она значится в меню) и сельдью под шубой, ресторан обещает 0,3 л пива «Бирли» всего за 40 рублей. Собственно, почему бы и нет? Пока дойдешь до работы, может быть, и выветрится.



«Отличился», по нашим наблюдениям, ресторан ТЦ «Каскад». Мы уже говорили, что блюда для бизнес-ланча готовятся заранее. В этом заведении их еще и бережно хранят в морозильной камере. Вы когда-нибудь ели наполовину размороженный салат «Оливье»? Непередаваемые ощущения! А о нерасторопных официантках можно слагать оды.

Особая песня – рестораны японской кухни. Их меню определенно разнообразит вашу жизнь позитивными названиями блюд. Вот пример стандартного бизнес-ланча в суши-баре «Zебры».

Сякэ мисо сиру – 60 руб, сякэ чиз – 60 руб., сякэ терияки – 60 руб., муругай яки  – 80 руб. И опять же упущение – все это предлагается запить пакетированным чаем Greenfield.


Искренне порадовал солянкой ресторан «Монплезир». Объемной порции вполне хватит, чтобы утолить голод.

Обычно принято считать, что чем дальше от центра города, тем меньше вероятность пообедать в хорошем кафе. Что касается нашего города, с этим сложно поспорить. Именно в центре Омска самое большое скопление кафе и ресторанов. Но если хорошо поискать, что-нибудь найдется. Порадовать европейской кухней может ресторан «Дали» на Куйбышева, 132. Чек на обед здесь будет варьироваться от 150 до 200 рублей.

Кафе «Уютный уголок» на ул. 6-я Северная, 1/1 предложит богатый ассортимент блюд за 100-150 рублей. Кафе «Чайхана Кишлак» по адресу ул. 10 лет Октября, 141а удовлетворит аппетиты поклонников восточной кухни. Особенно здесь хороши блюда в тандыре.

По нашему мнению, кафе и ресторанов в Омске более чем предостаточно. Главное – внимательно изучить меню близлежащих заведений, и тогда вы точно не останетесь голодным.

©
Распечатать страницу
Добавить комментарий

Блоги

Буторин Игорь

Буторин Игорьпутешественник, мореплавательКак я ударил автопробегом по «Самсунгу»

Думаете я присоединился к хейтерам южнокорейского концерна за ...
Пантелеев Алексей

Пантелеев АлексейЖурналистМиллионеры из омских трущоб

Вконец замерзающий омский рынок жилья опять удивил. На сайте ...
Сафонов Руслан

Сафонов Русланхудожник-карикатуристДураки, дороги и Достоевский

Наш новый блогер Руслан Сафонов отразил в карикатурах жизнь ...

Все авторы блогов