Это лишь часть ингредиентов рецептуры, которую предложили польские ученые, чтобы сделать главное первомайское блюдо сочным и вкусным. Российские медики советуют больше обращать внимание на качество мяса и условия его хранения.
Совсем скоро наступят майские праздники, рабочие будни сменят долгожданные выходные, а это значит, что самое время выбраться на природу. Главное блюдо любого пикника — шашлык. При этом медики предостерегают россиян от перееданий.
«Есть известное выражение: “Все хорошо в меру”. Это применимо и к данному случаю — алкоголь и переедание дают большую нагрузку на организм», — цитируют «Известия» главу минздрава Московской области со ссылкой на РИА «Новости».
Также в Минздраве порекомендовали в первую очередь обращать внимание на качество мяса и условия его хранения. По словам внештатного диетолога ведомства Инны Пичугиной, правильно выбранное и приготовленное мясо или птица не имеют противопоказаний к употреблению. Она также посоветовала людям с желудочно-кишечным заболеваниями с осторожностью отнестись к жареному и спиртному.
Добавим, что ученые из Польши поделились секретами маринада, который делает мясо для шашлыка очень мягким и нежным. Для этого необходимы: кетчуп, ананасовый сок, соевый соус, лук, перец, мед и кока-кола.
